Hachoir à viande électrique professionnel INOX - TS12 - 200 kg/h | Fama Industrie

Hachoir à viande professionnel TS12 Fama Industrie

Le hachoir à viande TS12 est conçu pour les professionnels recherchant un équipement compact, robuste et performant pour un usage régulier. Idéal pour les petites cuisines professionnelles, trattorias, hôtels et laboratoires artisanaux, il garantit un hachage rapide, homogène et fiable.

Construction robuste et hygiénique

La structure est réalisée en alliage d’aluminium moulé sous pression poli de qualité alimentaire, assurant robustesse, protection du moteur et facilité de nettoyage. Le bandeau moteur en acier inoxydable apporte une finition élégante et durable, parfaitement adaptée aux environnements professionnels.

Groupe de hachage inox démontable

Le TS12 est équipé d’un groupe de hachage entièrement démontable en acier inoxydable, permettant un nettoyage rapide et efficace. Cette conception est essentielle pour garantir l’hygiène et optimiser la productivité en cuisine professionnelle.

Moteur fiable pour usage intensif modéré

Le moteur asynchrone ventilé est doté d’une protection thermique intégrée, assurant un fonctionnement sûr et continu. Les engrenages en acier trempé immergés dans l’huile garantissent une excellente longévité et une transmission fluide.

Précision de coupe et polyvalence

Le hachoir est livré avec une grille auto-affûtante en acier inoxydable de diamètre 6 mm, idéale pour la préparation de :

• Viandes hachées fraîches
• Hamburgers et boulettes
• Farces et garnitures
• Préparations artisanales pour sauces et pâtes

Sécurité et ergonomie

Le TS12 est équipé de commandes basse tension 24 V, d’un pilon en ABS et d’un plateau d’alimentation en inox. L’ergonomie de l’ensemble facilite le travail quotidien, même dans des espaces réduits.

Version proposée

• Alimentation : monophasé 230 V / 50 Hz
• Groupe de hachage : acier inoxydable

Caractéristiques techniques

• Type : hachoir à viande professionnel
• Production horaire : 150 à 200 kg
• Diamètre entrée : 52 mm
• Diamètre corps : 70 mm
• Vitesse de la vis : 200 tours par minute
• Grille standard : 6 mm

Puissance et alimentation

• Puissance moteur : 0,75 kW | 1 HP
• Alimentation : 230 V / 50 Hz – monophasé

Dimensions et poids

• Dimensions machine : 220 x 370 x 440 mm
• Poids net : 19 kg

Le hachoir à viande TS12 Fama Industrie est une solution fiable et performante pour les professionnels recherchant un équipement compact, hygiénique et efficace, tout en bénéficiant de la qualité et du savoir-faire Made in Italy.

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