Préparation professionnelle pour glace italienne - Saveur chocolat
La préparation en poudre Gelamondo Chocolat permet de réaliser facilement des glaces italiennes onctueuses ou des frozen yogurts au chocolat. Conçue pour les machines à glace italienne professionnelles, elle garantit une texture crémeuse et une saveur intense adaptée aux glaciers, snacks, restaurants et points de vente saisonniers.
Une base idéale pour glaces italiennes et frozen yogurt
- Préparation en poudre pour glace italienne et yaourt glacé
- Saveur chocolat intense
- Texture crémeuse et homogène
- Adaptée aux machines à glace soft professionnelles
Préparation simple et rapide
- Rapport de mélange standard : 1 kg de poudre pour 3 litres d’eau ou de lait
- Pour frozen yogurt : 1 kg de poudre + 1 kg de yaourt + 2 litres de lait UHT
- Mélange à préparer dans un récipient extérieur (seau inox ou équivalent)
- Verser ensuite la préparation dans la machine à glace
Qualité professionnelle Gelamondo
- Fabrication en Allemagne
- Ingrédients soigneusement sélectionnés
- Sans colorants artificiels
- Sans conservateurs artificiels
Caractéristiques techniques
- Produit : préparation pour glace italienne
- Parfum : chocolat
- Conditionnement : sac de 1 kg
- Carton : 10 sacs
- Origine : Allemagne
Ingrédients
- Sucre
- Lait écrémé en poudre
- Cacao en poudre fortement dégraissé (11 %)
- Graisse de noix de coco hydrogénée
- Concentré de protéines de lactosérum
- Lactosérum en poudre sucré
- Colorant : E150c
- Arôme vanilline
- Stabilisant : E450
- Épaississants : E401, E407 et E466
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