Lave-verres professionnel Digital Concept + 40 x 40 | Fagor

Le lave-verres professionnel 40 x 40 Concept + de Fagor allie technologie de pointe et efficacité pour répondre aux exigences les plus strictes en matière d'hygiène. Doté d'un contrôle électronique avancé, cet appareil permet une surveillance précise des températures, des fonctions en cours et des éventuelles erreurs, assurant ainsi un fonctionnement optimal et une sécurité accrue.

Sa pompe de rinçage intégrée garantit un résultat hygiénique parfait, en éliminant efficacement les résidus et en laissant les verres non seulement propres, mais également sans trace ni bactérie. Idéal pour les bars, restaurants et autres établissements professionnels, le lave-verres 40 x 40 Concept + de Fagor est la solution par excellence pour un nettoyage de qualité supérieure.

Caractéristiques :

• Contrôle électronique et affichage des températures, fonctions et erreurs
• Mode S.A.T
• Pompe de rinçage pour un résultat hygiénique parfait avec un cycle complet à 85°C (Eff-rinse) selon les règles de sécurité et d'hygiène de la norme DIN10521
• Système Air Break anti-retour d'eau de type AA selon la norme EN 1717/WRAS
• Modèle pour paniers de 40 x 40 cm
• 3 cycles de lavage de 90s - 120 s - 180 s - Production maximale de 40 paniers/heure
• Hauteur utile de passage : 270 mm
• Cuve de lavage de 15 litres avec une résistance de chauffage de 2 kW
• Surchauffeur de 4 litres avec une résistance de chauffage de 2,8 kW
• Tension : 230 V / 1 N
• Puissance : 3,06 kW
• Dimensions (LxPxH) : 470 x 520 x 720 mm

Versions disponibles :

• COP-404B : Avec pompe de vidange.
• COP-404DD : Avec doseur de détergent péristaltique
• COP-404BDD : Avec pompe de vidange et doseur de détergent péristaltique

> Qu'est-ce qu'un doseur de détergent péristaltique ?

Un doseur de détergent péristaltique pour un lave-verres professionnel est un dispositif conçu pour injecter automatiquement et avec précision la quantité adéquate de détergent dans le cycle de lavage. Le fonctionnement péristaltique repose sur le principe d'une série de compressions et de relâchements le long d'un tube, poussant ainsi le détergent vers la chambre de lavage sans que le liquide ne soit en contact direct avec les parties mécaniques du doseur. Cette méthode assure un dosage constant et contrôlé du détergent, optimisant l'efficacité du nettoyage tout en réduisant la consommation de produit.

Ce système est particulièrement avantageux dans les environnements professionnels où la fiabilité et l'hygiène sont primordiales, garantissant que les verres et la vaisselle soient toujours nettoyés avec la quantité précise de détergent, sans gaspillage.