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LES FRENCH DAYS ! -5% supplémentaires sur les produits signalés | Code : FRENCHDAYS - Du 30 avril au 07 mai
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Client
Français
EUR €
Pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 48L | Prismafood
1 599,00 € HT
1 212,00 €
HT
-387,00 €
1454,40 € TTC
Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 48L a une capacité maximale de 42 kg de pâte, offrant une alimentation monophasée ou triphasée avec l'option de 1 ou 2 vitesses, idéal pour de grandes quantités de pâte dans les cuisines professionnelles.
Les pétrins à spirale de cette série sont fabriqués en Italie.
Cette machine est idéale pour la préparation de la pâte en pizzérias, pâtisseries et boulangerie.
La forme particulière de la spirale permet d'avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. Le système de transmission est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec motoréducteur à bain d'huile.
Toutes les machines sont équipées de coupe-pâte.
3 modèles disponibles :
- IBM50 : 230V monophasé 1 vitesse
- IBT50 : 400V triphasé
- IBT50-2G : 400V triphasé 2 vitesses ( 2ème vitesse plus rapide (147/29 tpm) disponible uniquement sur la version 400V triphasé )
Caractéristiques :
- Volume : 48 litres
- Capacité : jusqu'à 42 kg de pâte finie
- P te / heure : 128 kg
- Rotation de la cuve : 10,5 tpm
- Rotation de la spirale : 74,5 tpm
- Diamètre du bol : 45 cm
- Bras et bol en acier inoxydable
- Minuteur inclus (30 minutes)
- Grille de sécurité avec arrêt automatique pendant le levage de la grille
- Grille de sécurité avec support magnétique
- Cuve non amovible
- Alimentation : 230 V ou 400 V
- Puissance : 1.5 kW
- Dimensions: 480 x 805 x 870 (H) mm
- Poids : 98 kg
- Marque
- PRISMAFOOD
- Capacité
- 48 litres
- Alimentation
- 230 V - Monophasé
380 V - Triphasé - Vitesse
- 1 vitesse
2 vitesses - Cuve fixe
- Oui
- Tête relevable
- Non
- Délai de disponibilité en jours ouvrés
- 3
IBM50
IBM50
8056098774967
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