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Pétrin professionnel à axe oblique 40L - Tête et cuve fixe | Prismafood
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3766.80 € TTC
Pétrins à axe oblique Prismafood fabriqués en Italie, idéaux pour la préparation de pâte en pizzerias, pâtisseries et boulangerie. Ces machines assurent un pétrissage optimal grâce à une spirale spéciale et un système de transmission silencieux. Disponibles en 3 modèles, avec cuve fixe en acier inoxydable.
- Volume: 40 litres
- Capacité: Jusqu'à 35 kg de pâte finie
- Puissance: 1.1 kW
- Poids: 165 kg
Garantie Fabricant (Pièces) *
Inclus
Eléments de réassurance FP
Pétrins à axe oblique Prismafood Une solution optimale pour le pétrissage de la pâte
Les pétrins à axe oblique Prismafood sont conçus pour garantir un pétrissage parfait de la pâte dans les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Fabriqués en Italie, ces appareils sont idéaux pour le respect des étapes de pétrissage, tout en évitant les remontées de pâte et en assurant une oxygénation optimale de la pâte.
Caractéristiques et avantages :
Le pétrin à axe oblique est équipé d'une spirale spécialement conçue pour amalgamer la pâte de manière parfaite en quelques minutes. Sa cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection sont réalisés en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une longue durée de vie et une facilité d'entretien. Le système de transmission avec moteur réducteur à bain d'huile offre une machine silencieuse, idéale pour les environnements professionnels.
Modèles disponibles :
- IMF35: 230V monophasé
- ITF35: 400V triphasé
- ITF35-2G: 400V triphasé avec 2 vitesses (2ème vitesse plus rapide, 147/29 tpm, uniquement sur le modèle 400V triphasé)
Caractéristiques techniques :
- Volume: 40 litres
- Capacité: Jusqu'à 35 kg de pâte finie
- Rotation de la cuve: 10,5 tpm
- Rotation de la spirale: 74,5 tpm
- Diamètre du bol: 56.4 cm
- Bras et bol: Acier inoxydable
- Minuteur: Inclus (30 minutes)
- Grille de sécurité: Avec arrêt automatique pendant le levage de la grille et support magnétique
- Cuve: Non amovible
- Alimentation: 230 V ou 400 V
- Puissance: 1.1 kW
- Dimensions: 590 x 930 x 875 (H) mm
- Poids: 165 kg
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- Alimentation
Electrique- Capacité en litres
- 40
- Cuve fixe
- Oui
- Marque
- PRISMAFOOD
- Tête relevable
- Non
- Vitesse de rotation max (rpm)
- 1 vitesse
2 vitesses - Tension (Volts)
- 230
- GPSR-Directives de Sécurité Produit
- PRISMAFOOD - Personne responsable (sécurité des produits) : Prismafood srl | Mail : [email protected] | Téléphone : +39 0434 85081 | Via Tabina 18 33098 Valvasone (PN). Italy
- Pays de fabrication
- Italie
- Instructions de sécurité
- Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
ITF35
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