Pétrin à spirale professionnel 22L - Tête relevable et cuve extractible | Prismafood

Pétrins à spirale Prismafood Préparation de pâte de qualité professionnelle

Les pétrins à spirale Prismafood, fabriqués en Italie, sont des machines idéales pour la préparation de la pâte en pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Ces pétrins assurent un pétrissage parfait grâce à leur spirale unique, qui permet de mélanger la pâte efficacement en quelques minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont fabriquées en acier inoxydable, garantissant une durabilité accrue et une facilité d'entretien.

La tête du pétrin est relevable, ce qui permet un accès facile à la cuve et facilite son extraction pour un confort de travail optimal. La cuve est amovible pour un nettoyage simplifié et une manipulation pratique. Le système de transmission utilise un motoréducteur à bain d'huile, assurant un fonctionnement silencieux et fiable. De plus, chaque machine est équipée de coupe-pâte pour une performance encore améliorée.

Caractéristiques et avantages :

• Structure: Acier revêtu de blanc pour une meilleure résistance et longévité
• Cuve et coupe-pâte: En inox 18/10, de haute qualité
• Rotation de la cuve: 10,5 tpm pour un pétrissage rapide et homogène
• Rotation de la spirale: 74,5 tpm pour une pâte bien mélangée
• Couvercle de sécurité: En inox pour une protection optimale
• Tête relevable et cuve amovible: Pour un entretien facilité
• Capacité de la cuve: Jusqu'à 22L, soit 17 kg de pâte
• Roulettes et minuteur: Pour une gestion précise du pétrissage
• Puissance: 750 W
• Dimensions: 385 x 670 x 725 mm
• Poids: 81 kg, pour une stabilité accrue lors du pétrissage

Caractéristiques techniques :

• Capacité: 17 kg de pâte finie
• Puissance: 750 W
• Dimensions: 385 x 670 x 725 mm
• Poids: 81 kg

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Modèles disponibles :

• IMR20: 230V monophasé 1 vitesse
• ITR20: 400V triphasé
• ITR20-2G: 400V triphasé 2 vitesses (2ème vitesse plus rapide, 147/29 tpm, uniquement pour la version triphasée)