Armoire réfrigérée positive 2 portillons - GN 2/1 - 397 L | Polar - CW193

Armoire réfrigérée positive Polar Série G CW193-02 - 2 portillons GN 2/1, refroidissement ventilé, usage intensif

L'armoire réfrigérée positive Polar Série G CW193-02 est conçue pour les cuisines professionnelles à fort débit qui ont besoin d'une réfrigération fiable et performante, fréquemment sollicitée tout au long du service. Ses 2 portillons GN 2/1 permettent d'accéder uniquement à la section nécessaire, limitant les pertes de froid et maintenant la température interne plus efficacement qu'une porte pleine traditionnelle. Elle accepte jusqu'à 10 plateaux GN 2/1 de profondeur 10 cm pour des transferts rapides d'ingrédients entre équipements.

Refroidissement ventilé pour une récupération rapide

Le refroidissement assisté par ventilateur assure une distribution homogène du froid et une récupération rapide de la température après chaque ouverture. L'isolation de 60 mm réduit les coûts de fonctionnement et améliore les performances globales. La plage de température de -2°C à 5°C couvre l'ensemble des besoins de conservation en restauration. La Série G excelle dans des environnements jusqu'à 32°C ambiants.

Dégivrage : automatique (condenseur) et manuel (intérieur)

Le dégivrage automatique agit uniquement sur le condenseur et ses raccordements via une minuterie qui arrête le compresseur 25 minutes toutes les 6 heures (4 fois par jour). Le dégivrage manuel des parties internes doit être effectué régulièrement, particulièrement dans les cuisines chaudes ou en cas d'ouverture fréquente des portillons.

Portes auto-fermantes réversibles et contrôle numérique

Les 2 portillons stables auto-fermants sont verrouillables et réversibles, pour une sécurité optimale en dehors des heures de service et une adaptation à l'agencement de la cuisine. Le contrôleur entièrement automatique avec affichage numérique permanent permet de surveiller la température interne sans ouvrir les portes. La construction en acier inoxydable est facile à nettoyer au quotidien.

Installation et espace requis

Les roues verrouillables facilitent le positionnement et le déplacement. Prévoir impérativement un espace de 50 cm entre l'appareil et le plafond pour assurer une ventilation correcte du condenseur.

Caractéristiques techniques

• Marque : Polar – Réf. CW193-02 (fournisseur : G-ECS600TNM)
• Dimensions ext. (L x P x H) : 680 x 800 x 2 010 mm
• Dimensions étagères : 53 x 64 cm
• Isolation : 60 mm
• Volume utile : 376 L – Capacité nette : 397 L
• Capacité : 10 x GN 2/1 (profondeur 10 cm)
• Plage de température : -2°C à 5°C
• Type de refroidissement : Ventilé
• Dégivrage : Automatique (condenseur) + Manuel (intérieur)
• Réfrigérant : R600a – GWP 3
• Classe énergétique : C
• Consommation : 1,59 kWh/jour – 580 kWh/an
• Alimentation : 230 V
• Poids : 135 kg
• Matière : Acier inoxydable
• Roues : Verrouillables
• Éco-participation : 14,72 € par unité (France uniquement)