Bain-marie électrique - 1x GN 1/1 - avec robinet de vidange | Buffalo

Bain-marie électrique professionnel 21 L chaleur humide 1 x GN 1/1 avec robinet de vidange - Buffalo FT694

Le bain-marie électrique Buffalo FT694 est la version avec robinet de vidange en façade du bain-marie Buffalo 21 litres sans bacs inclus. Conçu pour une utilisation en cuisine professionnelle ou en buffet libre-service, il maintient toutes sortes d'aliments au chaud grâce à sa chaleur humide douce, sans brûlure ni dessèchement. Sa cavité GN 1/1 accepte tous les formats de bacs gastronormes standard, pour une organisation flexible selon les besoins de chaque service.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 21 litres
• Format GN : 1 x GN 1/1, profondeur maximale 150 mm
• Compatible GN 1/2 et GN 1/3 avec entretoises (vendues séparément)
• Type de chauffage : chaleur humide douce uniquement
• Plage de température : 30-90°C
• Commande à cadran
• Robinet de vidange en façade avant
• Protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation simple
• Construction : acier inoxydable
• Puissance : 1,2 kW
• Alimentation : 220-240V
• Dimensions : 645 x 432 x 327 mm (L x P x H)
• Poids : 8,5 kg

Points forts

• Robinet de vidange en façade avant pour une vidange rapide et pratique en fin de service sans manipulation ni inclinaison de l'appareil
• Fonctionnement à chaleur humide douce pour maintenir les aliments à température sans les dessécher ni altérer leur saveur
• Cavité GN 1/1 flexible, compatible GN 1/2 et 1/3 avec entretoises pour une organisation des bacs adaptée à chaque menu
• Protection contre la surchauffe avec réinitialisation simple pour une utilisation sécurisée en service continu
• Commande à cadran intuitive pour un réglage rapide de la température sans formation particulière
• Construction en acier inoxydable robuste et facile à nettoyer, adaptée à un usage intensif en restauration
• Livré dans un emballage respectueux de l'environnement avec moins de plastique

Bacs GN et entretoises vendus séparément.

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