Blixer 3 - 1 vitesse - 3.7 L | Robot Coupe - 33197

Name: Blixer 3 - 1 vitesse - 3.7 L | Robot Coupe - 33197
Brand: ROBOTCOUPE
SKU: 33197
Price: 1647 EUR
Availability: PreOrder

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Les Blixers® réunissent en une machine les qualités de deux appareils bien connus : le cutter et le blender. Ils permettent de réaliser facilement des repas mixés crus ou cuits, liquides, semi-liquides ou pâteux.

Grâce à leur cuve de grande capacité, leur couvercle avec bras racleur et leur joint d'étanchéité, ces modèles permettent de réaliser avec une grande facilité tout types d'alimenetation mixées, même l'alimentation passant par sonde. Une sécurité de couvercle et un frein moteur empêchent tout accès au couteau en cours de fonctionnement et assurent une utilisation de ces appareils en toute sécurité. Toutes les pièces en contact alimentaire se démontent et se nettoient facilement, pour répondre aux normes d'hygiène les plus strictes (NSF).

Le robot contient :

Couvercle muni d'un joint pour une parfaite étanchéité
Couteau inox à lames micro-dentées, avec capuchon démontable pour le nettoyage
Cheminée de cuve haute pour travailler de grandes capacités liquides.
Bras racleur de cuve et de couvercle composé de 2 parties faciles à démonter et à nettoyer
Orifice dans le couvercle permettant d'ajouter des ingrédients dans le cuve sans avoir à stopper la recette en cours

Utilisation :

Santé (hôpitaux, maisons de retraite, crêche, etc.) : Alimentation à texture modifié
Restauration et Gastronomie : Les chefs de la restauration traditionne ont très vite adopté le Blixer pour la réalisation de leurs préparations (émulsions à froid, à chaud, pulvérisation à sec, verrines, mises en bouche, siphons, cromesquis, tapenade, houmous, guacampole, pesto, etc.) et poudre pour les aliments secs ou déshydratés (escargots, cèpes, trompettes, jambon, etc.)

Caractéristiques :

Capacité cuve : 3.7 L
Nombre de portions : 2 à 10 portions de 200 gr
Bloc moteur : moteur asynchrone, arbre moteur inox, fonction pulse
Fonction blixer : couteau denté livré en standard, cuve inox avec poignée, couvercle étanche avec bras racleur
Puissance : 750 W
Voltage : Monophasé 230 V
Vitesse : 3000 tr / min
Dimensions (L x P x H) : 242 x 304 x 444 mm
Poids :13.2 kg

Vidéo de démonstration (modèle Blixer 3)

Quel couteau choisir pour son Robot Coupe ? Lire l'article ici.

(Code: 33197)