Blixer 8 - 2 vitesses - 8 L | Robotcoupe - 21311

Robot Coupe Blixer 8 - Cutter mixeur 2 vitesses, cuve 8L

Le Blixer 8 de Robot-Coupe est un robot de table polyvalent. Il permet de travailler des aliments bruts, crus ou cuits, et de les transformer en textures liquides, semi-liquides ou compactes, sans en altérer la saveur. Sa cuve en inox d'une capacité de 8 L, permet de travailler jusqu'à 5,5 kg par opération selon la préparation réalisée. Adapté aux métiers du traiteur, de la boucherie, de la restauration, de la gastronomie, de la santé et de la collectivité. Toutes les pièces en contact alimentaire se démontent et se nettoient facilement, pour répondre aux normes d'hygiène les plus strictes (NSF).

Ergonomie et performance

Le Blixer® 8 met en avant l'ergonomie, la facilité d'utilisation et la performance. Le couvercle transparent grande vision, en polycarbonate, permet le contrôle permanent de la préparation, avec la possibilité d'ajouter des liquides et ingrédients en cours de fabrication. Un joint sur-mesure assure une parfaite étanchéité. Le couvercle se monte et se démonte rapidement et se nettoie au lave-vaisselle. Cheminée de cuve haute pour travailler de grandes capacités liquides.

Bras racleur et couteau

• Bras racleur de cuve et de couvercle pour une utilisation sans perte, démontable en 2 parties distinctes, facile à nettoyer
• Couteau fond de cuve en inox 2 lames dentées, démontables et ajustables, pour une coupe optimale et une parfaite homogénéité des réalisations

Moteur et sécurité

• Moteur asynchrone puissant de 2200 W, robuste et efficace, adapté à une utilisation intensive et sur le long terme
• Système de sécurité et frein moteur empêchant l'accès à la lame en cours d'utilisation
• Alimentation triphasée 400V : les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité, les fils doivent être connectés directement à l'installation électrique

Caractéristiques techniques

• Capacité cuve : 8L
• Voltage : 400V - Triphasée
• Puissance : 2200 W - Moteur asynchrone
• Nombre de vitesses : 2 (1500 tr/min et 3000 tr/min)
• Charge maximale par opération : 2 kg (broyages), 3 kg (hachages), 5 kg (émulsions), 4 kg (pâtes)
• Nombre de portions : 5 à 25 portions de 200 gr
• Accessoires inclus : bras Blixer amovible, couteau inox lames dentées démontables et ajustables
• Dimensions produit (L x l x H) : 315 x 545 x 605 mm
• Poids net : 39 kg