Robot Cook chauffant professionnel | Robot coupe - 43000R

Robot Cook - Robot chauffant professionnel multifonction | Robot coupe

Le Robot Coupe Robot Cook est le premier robot multi-usages professionnel. Il permet de réaliser des préparations chaudes ou froides d'une grande finesse, rapidement. Assistant minutieux, autonome, fiable et silencieux, il réalise des préparations professionnelles à la perfection grâce à une puissance de chauffe modulable jusqu'à 140°C, avec une précision au degré près. Sa cuve en inox avec poignée offre une capacité de 3,7 L, dont 2,5 L en capacité liquide, pour répondre aux exigences professionnelles. Le couvercle intelligent permet d'ajouter des ingrédients en cours de préparation.

Des fonctions polyvalentes, à chaud comme à froid

• Émulsionner (chaud, froid) : béarnaise, hollandaise, mayonnaise, beurre blanc
• Pulvériser (chaud, froid) : pesto, pistaches, amandes, poudre d'aliments
• Mixer (chaud, froid) : veloutés, compotes, purées de légumes, préparations glacées
• Hacher (chaud, froid) : herbes, condiments, terrines, tartares
• Mélanger (chaud, froid) : béchamel, risotto, crème anglaise, crème pâtissière
• Pétrir (froid) : pâte à choux, pâte brisée, pâte levée, pâte sablée
  
• Un assistant minutieux, autonome, fiable et silencieux
  

Vitesse, chauffe et pilotage

• Vitesse variable de 100 à 3500 tr/min
• Fonction R-Mix : rotation inverse de -100 à -500 tr/min
• Fonction Turbo/Pulse à 4500 tr/min
• Petite et grande puissance de chauffe, jusqu'à 140°C
• Fonction Timer et 9 programmes recettes intégrés
  

Couvercle et couteaux

• Couvercle démontable, étanche, transparent, avec essuie-couvercle anti-vapeur et fonction anti-éclaboussures
• Livré avec 1 couteau lames dentées spécial fonction Blender et 1 couteau lames lisses spécial fonction Cutter
• Bras racleur et outil de nettoyage couteau inclus

En option

• Cuve supplémentaire avec couteau denté
• Couteau lisse fonction Cutter supplémentaire
• Couteau denté fonction Blender supplémentaire

Caractéristiques techniques

• Voltage: 230V monophasée
• Puissance : 1800 W
• Moteur : asynchrone
• Température de la chauffe : Jusqu'à 140 C
• Capacité cuve : 3,7 L, en inox, capacité liquide 2,5 L
• Charge maximale par opération : 0,5 kg (broyages), 1 kg (hachages), 1,5 kg (émulsions), 1 kg (pâtes)
• 5 fonctions de vitesses
• Fonctions 9 programmes
• Vitesse variable : de 100 à 3500 tr / min
• Haute vitesse : Pulse/Turbo de 4500 tr / min
• Vitesse de mélange R-Mix : de -100 à -500 tr / min
• Vitesse intermittente : rotation du couteau toutes les 2 secondes à vitesse lente
• Dimensions produit (L x P x H) : 226 x 338 x 522 mm
• Poids : 14 kg