Crêpière électrique double - Ø 35 cm - CONFORT | Krampouz - CTCA7AA-KR

Crêpière Professionnelle Électrique Double Plaque Krampouz - Ø 35 cm

Depuis 1949, Krampouz est un leader dans la conception et la fabrication de crêpières professionnelles. La crêpière électrique double plaque Krampouz est un modèle haut de gamme, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec ses deux plaques en fonte usinée, elle est l'outil idéal pour une cuisson rapide et homogène, parfaitement adaptée aux environnements de travail intenses.

Avantages et caractéristiques principales

• Cuisson homogène : L'intégration des résistances en serpentin dans la plaque permet une diffusion uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson précise et parfaite.
• Plaques en fonte usinée : La fonte brute assure une grande résistance aux chocs et une chaleur uniforme, permettant de cuire et de garnir les crêpes sur un seul appareil.
• Châssis carré en inox : Conçu pour limiter les coulures de pâte et réduire les salissures, ce châssis facilite le nettoyage et assure une durabilité optimale.
• Deux thermostats réglables : Chaque plaque est équipée d?un thermostat ajustable de 50°C à 300°C pour un contrôle précis de la température.
• Indicateurs de chauffe : Les témoins lumineux s?éteignent dès que la température désirée est atteinte, garantissant une gestion optimale de la cuisson.
• Puissance de cuisson : Chaque plaque dispose d?une puissance de 3000 W, permettant une chauffe rapide et efficace, idéale pour les services intensifs.

Caractéristiques techniques

• Plaques : Fonte usinée pour une chaleur homogène et une grande résistance aux chocs.
• Utilisation : Intensive, idéale pour les professionnels de la crêpe et du snacking.
• Forme du châssis : Carré, facilitant le nettoyage et limitant les éclaboussures de pâte.
• Matériau du châssis : Inox, garantissant robustesse et facilité d?entretien.
• Témoin de chauffe : 2 témoins lumineux s?éteignant lorsque la température est atteinte pour une gestion optimale de la cuisson.
• Nombre de résistances : 2 résistances en serpentin par plaque pour une cuisson uniforme.
• Cordon d?alimentation : 2 cordons d?alimentation pour une flexibilité maximale.
• Interrupteurs : 2 interrupteurs marche/arrêt avec voyants de mise sous tension pour chaque plaque.
• Dimensions : 750 x 420 x 196 mm
• Diamètre de la plaque : Ø 35 cm
• Puissance : 2x3000 W, soit une puissance totale de 6000 W pour une chauffe rapide.
• Tension : 220-240 V
• Régulation : 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C pour chaque plaque.
• Poids : 28 kg

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Avant la première utilisation : Culotter les plaques pour protéger la fonte et améliorer ses propriétés antiadhésives.
• Entretien quotidien : Essuyer les plaques après chaque utilisation pour maintenir leurs performances et éviter les résidus.
• Utilisation intensive : Pour prolonger la durée de vie de l?appareil, appliquer une légère couche d?huile après nettoyage et utiliser une pierre abrasive tiède régulièrement.

Pourquoi choisir la crêpière Krampouz ?

La crêpière Krampouz est la référence des professionnels de la crêpe. Depuis plus de 70 ans, la marque s?engage à fournir des équipements robustes, fiables et performants pour garantir une cuisson parfaite et répondre aux exigences des environnements de travail intenses.