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Four combiné boulangerie & pizzas - 4x EN 60/40 - Digital | QDM
5 499,99 € HT
2 899,99 €
HT
-2 600,00 €
3479.99 € TTC
Four combiné composé d'un four à air chaud et d'un four à pizza.
1 four à air chaud pouvant accueillir 4 plaques de cuisson EN 60 x 40.
1 chambre de cuisson pour 7 Pizzas de Ø 25 cm.
Garantie Fabricant (Pièces) *
Inclus
Garantie Sérénité 1 an
145,00 €
- Votre produit est réparé ou remplacé à neuf
- Aucun frais supp. : pièces, main d'oeuvre et déplacement
- Prise en charge rapide
Eléments de réassurance FP
Ce four mixte à air pulsé et four à pizza est équipé d'une chambre pour 7 pizzas de 25 cm de diamètre et peut accueillir 4 plaques. Le temps de cuisson et de température se fait par contrôle numérique.
La distribution de la chaleur est régulière grâce aux ventilateurs tournants des deux côtés. Les éléments de chauffage supérieurs et inférieurs sont réglables individuellement.
Caractéristiques produit :
- Thermostat pour le contrôle de la température
- Alimentation de vapeur manuelle
- Affichage numérique de la température
- Porte avec système de capteurs
- Entrée d'eau disponible
- Sortie d'eau non disponible
- Nettoyage facile
- Acier inoxydable
- Verre trempé avec joint en silicone
- Fabrication conforme aux normes en matières d'hygiène et de sécurité
- Marquage CE conformément aux directives
Caractéristiques techniques :
- Puissance four à pizza : 7,5 kW
- Puissance four à air pulsé : 7 kW
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1030 x 1151 x 1201 mm
- Dimensions des plaques de cuisson (LxP) : 400 x 600 mm
- évacuation de vapeur : H 100 x Ø 130 mm
- Nombre de compartiments : 1
- Nombre de pizzas par compartiment : 7
- Pour des pizzas de : Ø 25 cm
- Voltage : 380 V
- Poids : 182 kg
Nécessite un raccordement d'eau fixe de 3/4 pouce.
- Alimentation
- Electrique
- Diamètre (mm)
- Pizza Ø 20 à 29 cm
Spécial plaque 60/40 - Gamme
- Budget
- Marque
- GGM
- Nombre de niveaux
- 4
- Nombre de pizzas
- 7
- Norme GN / EN
- Ouverture
- Ouverture latérale
- Type de commandes
- Numérique
- Allumage des zones de cuisson
- électrique
- Tension (Volts)
- 380
- Instructions de sécurité
- Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
KOE182
