Four à pizza électrique Basic44M - Version compact - 8 pizzas Ø 32 | Prismafood

Four à pizza électrique professionnel Basic 44M – Prismafood

Le four à pizza électrique Basic 44M de Prismafood, est un four professionnel à deux chambres destiné aux pizzerias, restaurants et établissements de restauration recherchant un équipement robuste, fiable et simple d’utilisation pour une production quotidienne.

Construction robuste et finitions professionnelles

Le corps du four associe acier inoxydable et tôle d’acier peinte, offrant une excellente résistance à l’usage intensif en cuisine professionnelle. Les portes sont équipées de hublots permettant un contrôle visuel permanent de la cuisson.

Deux chambres de cuisson indépendantes

Chaque chambre de cuisson est entièrement réalisée en tôle d’acier aluminisée et équipée d’une surface de cuisson en pierre chamotte réfractaire. Cette configuration assure une diffusion homogène de la chaleur et permet une cuisson directe sans plaque à pizza.

Cuisson maîtrisée et homogène

Le four Basic 44M permet la cuisson simultanée de 8 pizzas de 32 cm de diamètre, réparties sur deux chambres. La température est réglable de 50 °C à 455 °C, offrant une grande polyvalence pour pizzas, focaccias et autres produits de snacking.

Simplicité d’utilisation et sécurité

Le réglage de la température s’effectue via un affichage analogique clair et robuste. Un thermostat de sécurité est intégré afin de garantir une utilisation fiable et conforme aux exigences professionnelles.

Caractéristiques techniques générales

• Type : four à pizza électrique professionnel
• Nombre de chambres : 2
• Capacité totale : 8 pizzas Ø 320 mm
• Affichage de température analogique
• Éclairage intégré dans chaque chambre

Dimensions des chambres de cuisson (par chambre)

• Largeur : 660 mm
• Profondeur : 660 mm
• Hauteur : 140 mm

Plage de température

• Température réglable : de +50 °C à +455 °C

Puissance et alimentation

• Puissance absorbée totale : 9,4 kW
• Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz

Dimensions et installation

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 900 x 871 x 745 mm

Applications professionnelles

• Pizzerias artisanales
• Restaurants traditionnels
• Snacking et restauration rapide
• Production régulière en service continu

Le four à pizza électrique Basic 44M Prismafood représente une solution équilibrée entre performance, robustesse et simplicité, parfaitement adaptée aux professionnels souhaitant un four fiable à deux chambres.

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