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Four Mixte électrique COOK PRO - 6x GN 1/1 | Mychef - CCE6100D_0

Name: Four Mixte électrique COOK PRO - 6x GN 1/1 | Mychef - CCE6100D_0
Brand: MYCHEF
SKU: CCE6100D_0
Price: 3653 EUR
Availability: InStock

Référence : CCE6100G

Four Mixte électrique COOK PRO - 6x GN 1/1 | Mychef - 1

4 566,00 € HT

3 653,00 € HT -913,00 €

4383.60 € TTC

Le four mixte Mychef Cook Pro 6 est un four mixte professionnel qui cuit en douceur et avec de délicieux résultats. Sa facilité d'utilisation, ses modes de cuisson variés et sa construction robuste en font le four idéal pour les traiteurs, restaurants, hôtels et collectivités.

Garantie Standard *

Inclus

Sens d'ouverture de la porte

Wifi

Délai de livraison: 10 jours ouvrés

Grâce à son système breveté MultiSteam, vous obtenez la vapeur la plus dense et la plus rapide en un temps record. Et avec sa technologie de lavage My Care, vous gagnez du temps et vous savez que votre équipement sera toujours propre.

Vapeur en temps record

Cette série de fours intègre Multisteam de série, la technologie brevetée de double injection de vapeur. 5 fois plus dense et plus rapide que les systèmes traditionnels de chaudière ou d'injection directe. Vpourrez ainsi profiter d'une vapeur dense à partir de 30°C en 45 secondes seulement. Et sans frais de maintenance.

Des aliments dorés et des textures croustillantes imbattables...
La technologie DryOut Plus permet d'extraire activement l'humidité de la chambre de cuisson pour atteindre l'apparence souhaitée dans vos préparations tout en respectant la qualité des aliments. C'est la meilleure manière de réussir des desserts parfaits avec le c?ur moelleux, des textures croquantes et des dorés uniformes.

Des productions élevées et toujours uniformes
Grâce à la répartition homogène de l'air produit par son ventilateur à deux vitesses et au mode SmartWind qui change périodiquement et automatiquement la direction du ventilateur, vos productions seront plus rapides, uniformes et homogènes, indépendamment du volume de la charge ou du nombre de plateaux.

Comprend le système de nettoyage automatique le plus efficace
Mychef Cook Pro est équipé d'un système de nettoyage automatique intelligent MyCare, le plus économique du marché, qui élimine automatiquement et sans supervision nécessaire tout type de salissure.

Cuissons parfaites, contrôle intuitif
Ce panneau de commande est si facile à utiliser qu'il ne possède que les touches nécessaires pour réaliser des cuissons simples et parfaites. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité, réglez les paramètres de cuisson nécessaires et mettez-le en marche!

Lavage automatique
MyCare, système de nettoyage automatique intelligent breveté. Élimine la saleté de la chambre de cuisson. Le four détecte le niveau de saleté et propose le programme le plus approprié.

Possibilité de choisir l'option WIFI !
Cloud - Créer, sauvegarder ou modifier des recettes et les envoyer à votre four
Commande à distance du four - à partir d'un smartphone ou d'une tablette
Commande vocale du four - Compatible avec Google Home

Caractéristiques techniques :

Sens ouverture : poignée à gauche ou poignée à droite (au choix)
Dimensions (LxPxH) : 760 x 710 x 750 mm
Distance entre les glissières : 68 mm
Tension : 400V | L+NPh | 50-60Hz
3 modes de cuisson : convection (de 30°C à 260°C), mixte (de 30°C à 260°C) et vapeur saturée (de 30°C à 130°C)
MyCare. Système de nettoyage automatique
Refroidissement ultra-rapide
Préchauffage automatique
Régénération manuelle
Glissières en C avec système anti basculement faciles à nettoyer
Écran LED
Éclairage LED : consommation minimale et durée maximale
Signal visuel et acoustique de fin de cuisson
Porte double vitrage à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer
Chambre de cuisson très résistante en Acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée et avec évacuation et siphon intégré
Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien
Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau