Friteuse gaz à poser avec vanne de vidange 2 x 17 litres - CFGV172 | Casselin

Présentation de la Friteuse Gaz à Poser avec Vanne de Vidange 2 x 17 Litres

La Friteuse gaz à poser avec vanne de vidange 2 x 17 litres est un équipement de qualité professionnelle, conçu pour les cuisines industrielles à fort trafic. Avec sa fabrication en acier inoxydable AISI 304 et sa capacité impressionnante, elle est idéale pour des opérations de friture continues.

Caractéristiques principales

• Matériau : Acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion, garantissant une durabilité accrue même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.
• Cuve emboutie à fond incliné : La conception de la cuve facilite l'écoulement de l'huile usagée pour un nettoyage simplifié et une hygiène optimale.
• Allumage piezoélectrique : Système d'allumage rapide et sécurisé, sans flamme pilote, pour un usage plus sûr.
• Contrôle de l’allumage et de la veilleuse : Une surveillance permanente pour garantir une sécurité maximale durant l'utilisation.
• Commandes électromécaniques avec thermomètre : Visualisation précise de la température de cuisson pour un contrôle optimal des fritures.
• 2 thermostats réglables : Plage de température de 0°C à 190°C pour une cuisson parfaite et une flexibilité dans les préparations.
• Thermostat de sécurité : Arrêt automatique en cas de surchauffe pour prévenir tout accident.
• 2 robinets de vidange : Pour un vidange facile et rapide de l'huile usagée, assurant une hygiène irréprochable.
• Capacité : 2 x 17 litres, idéale pour un usage intensif avec une grande capacité de cuisson.
• Dimensions des cuves : 2 x L 250 x P 415 x H 300 mm, permettant de frire une grande quantité de nourriture simultanément.
• Dimensions des paniers : 2 x L 215 x P 375 x H 120 mm, adaptés aux tailles standards pour un rendement optimal.
• Puissance : 2 x 12 000 W gaz, garantissant une montée en température rapide et une cuisson efficace.
• Dimensions globales : L 700 x P 700 x H 841 mm, un format compact pour optimiser l'espace dans la cuisine professionnelle.
• Poids : 104 Kg, offrant une stabilité exceptionnelle pendant l'utilisation.

Avantages pour votre cuisine professionnelle

• Efficacité de cuisson : Les deux cuves de 17 litres et la puissance de 12 000 W assurent une cuisson rapide et efficace pour les cuisines à fort volume de production.
• Entretien facilité : La conception de la cuve avec fond incliné et les robinets de vidange permettent un nettoyage facile, réduisant les temps d'entretien.
• Sécurité renforcée : Le système d'allumage piezoélectrique et les thermostats de sécurité garantissent une utilisation sans risque, idéale dans un environnement professionnel exigeant.
• Robustesse et durabilité : Avec son acier inoxydable de haute qualité, cette friteuse est conçue pour durer longtemps, même dans les environnements de travail les plus difficiles.
• Flexibilité : La possibilité de réguler la température avec précision vous permet de cuisiner différents types de plats en toute simplicité.

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