Friteuse gaz avec soubassement 2 x 17 litres - CFG172S | Casselin

Présentation de la Friteuse Gaz avec Soubassement 2 x 17 Litres

La Friteuse gaz avec soubassement 2 x 17 litres est conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, offrant une performance de cuisson optimale, une sécurité renforcée, et une facilité d'utilisation dans les cuisines de restauration. Avec son design en acier inoxydable et ses caractéristiques techniques avancées, cette friteuse est un atout majeur pour les établissements à fort volume de production.

Caractéristiques principales

• Matériau : Acier inoxydable AISI 304, garantissant une longue durée de vie et une résistance à la corrosion dans des environnements de cuisine exigeants.
• Cuve emboutie à fond incliné : Facilite l'écoulement de l'huile et garantit un nettoyage rapide et facile.
• Allumage gaz piezoélectrique : Système d'allumage fiable, sans flamme pilote, pour une sécurité accrue et une utilisation simplifiée.
• Contrôle de l’allumage et de la veilleuse : Permet de surveiller l'état de l'allumage et de la veilleuse, garantissant une sécurité optimale.
• Commandes électromécaniques : Avec thermomètre intégré pour une visualisation précise de la température de l’huile.
• 2 thermostats réglables de 0°C à 190°C : Permet un réglage précis de la température de cuisson en fonction des besoins spécifiques des différents aliments.
• Thermostat de sécurité : Assure un arrêt automatique en cas de surchauffe, renforçant la sécurité de l'équipement.
• 2 robinets de vidange : Facilite le vidage de l'huile usagée pour un entretien rapide et un fonctionnement efficace.
• Capacité : 2 x 17 litres pour une cuisson simultanée de grandes quantités d’aliments.
• Dimensions des cuves : 2 x L 215 x P 415 x H 300 mm, une capacité suffisante pour les besoins de grandes cuisines.
• Dimensions des paniers : 2 x L 215 x P 375 x H 120 mm, adaptés à une utilisation intensive et à la cuisson de grandes portions.
• Pieds réglables en acier inox : Permet d'ajuster la hauteur de l'équipement pour l'adapter à différentes configurations de cuisine.
• Puissance : 2 x 12 000 W gaz pour une montée en température rapide et une cuisson efficace.
• Dimensions globales : L 700 x P 700 x H 1 100 mm, un format adapté aux espaces de cuisine professionnelle.
• Poids : 104 Kg, offrant une stabilité et une robustesse exceptionnelles pendant l’utilisation.

Les avantages pour votre entreprise

• Efficacité et performance : Avec 2 cuves indépendantes et une puissance totale de 24 000 W, cette friteuse permet de cuire une grande quantité d'aliments simultanément, optimisant ainsi la productivité de votre cuisine.
• Sécurité renforcée : Le système d'allumage piezoélectrique, le thermostat de sécurité et le contrôle de la veilleuse garantissent une utilisation sûre à tout moment.
• Facilité d'entretien : Grâce à la cuve emboutie et aux robinets de vidange, le nettoyage est rapide et efficace, réduisant le temps consacré à l'entretien.
• Conception robuste et durable : L'acier inoxydable AISI 304 et la puissance gaz élevée assurent une longévité exceptionnelle, même dans des environnements de cuisine professionnels exigeants.
• Flexibilité et ajustabilité : Les pieds réglables permettent d'adapter l'équipement à différentes configurations de cuisine pour plus de flexibilité dans votre espace de travail.

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