Utilisées par la majorité des professionnels de la pizza, ces meubles de préparation répondent parfaitement aux besoins des pizzaiolos . En effet, les espaces de stockage vous permettent de travailler vos pâtes dans des conditions optimales et de réaliser la garniture de vos pizzas facilement en ayant à disposition les éléments dont vous avez besoin pour, tout en conservant vos aliments au frais et à une bonne température. Par sa facilité de nettoyage et sa température de réfrigération, ces saladettes respectent parfaitement les normes d'hygiènes.
Caractéristiques produit :
- Intérieur et extérieur en inox - Dos galvanisé
- Évaporateur noyé dans l'isolation
- Insensible à la corrosion
- Thermostat digital
- Moteur en bas
- Joints de portes clipsés
- Ressort de rappel de porte
- Angles arrondis
- Plan de travail en granit
- Nombre de portes : 2
- Inclus : 1 clayette (600x400mm) par porte
Caractéristiques techniques :
- Température : de 2°C à 8°C
- Gaz réfrigérant : R290
- Froid ventilé pour la table
- Froid statique pour la vitrine
- Compresseur : Embraco
- Classe climatique 5 - Température ambiante : +32 °C
- Groupe tropicalisé
- Volume : 390 litres
- Capacité : 6 bacs GN 1/3
- Capacité table : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
- Dimensions (LxPxH) : 1510 x 800 x 1000 mm
- Puissance : 340 + 170 W
- Voltage : 230 V / 50 Hz
- Poids : 250 kg
Bacs GN non inclus