SIGMA Accessoires du Boulanger Coupelles de boulage modèle D pour pâtons de 110 à 150 grammes - Sigma 129854 736,00 € HT 852,00 € 883,20 € TTC Ajouter au panier
PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 41L | Prismafood IB40 1 297,00 € HT 1 399,00 € 1.556,40 € TTC Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 41L peut contenir jusqu'à 35 kg de pâte et est disponible avec une alimentation monophasée ou triphasée, offrant le choix entre 1 ou 2 vitesses pour une utilisation flexible et efficace. Voir les déclinaisons
SIGMA Accessoires du Boulanger Coupelles de boulage modèle E pour pâtons de 480 à 650 grammes - Sigma 129855 776,00 € HT 901,00 € 931,20 € TTC Ajouter au panier
En stock PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 48L | Prismafood IB50_ 1 212,00 € HT 1 599,00 € 1.454,40 € TTC Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 48L a une capacité maximale de 42 kg de pâte, offrant une alimentation monophasée ou triphasée avec l'option de 1 ou 2 vitesses, idéal pour de grandes quantités de pâte dans les cuisines professionnelles. Voir les déclinaisons
SIGMA Accessoires du Boulanger Coupelles de boulage modèle F pour pâtons de 320 à 480 grammes - Sigma 129856 776,00 € HT 901,00 € 931,20 € TTC Ajouter au panier
PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 60L | Prismafood IBT60-2G 2 293,00 € HT 2 899,00 € 2.751,60 € TTC Le "Pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 60L" possède une capacité maximale de 48 kg de pâte, avec une alimentation triphasée en 2 vitesses, adapté aux exigences élevées des cuisines professionnelles. Ajouter au panier
SIGMA Accessoires du Boulanger Coupelles de boulage modèle G pour pâtons de 300 à 350 grammes - Sigma 129857 776,00 € HT 901,00 € 931,20 € TTC Ajouter au panier
SIGMA Accessoires du Boulanger Coupelles de boulage modèle H pour pâtons de 220 à 260 grammes - Sigma 129858 736,00 € HT 852,00 € 883,20 € TTC Ajouter au panier
ROBOTCOUPE Batteurs mélangeurs Batteur mélangeur 5,5 L RM5 | Robot Coupe - 26150D 26150D 1 010,00 € HT 1 080,00 € 1.212,00 € TTC Capacité de cuve : 5,5 L Ajouter au panier
PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à axe oblique pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 25L | Prismafood IF25 2 817,00 € HT 3 599,00 € 3.380,40 € TTC Le pétrin à axe oblique pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 25L a une capacité de 25 kg de pâte, avec une option d'alimentation monophasée ou triphasée et la possibilité de choisir entre 1 ou 2 vitesses, offrant polyvalence et efficacité pour la préparation de pâte. Voir les déclinaisons
En stock En stock QDM Chariots à glissières Chariot à glissières 15 niveaux EN 60/40 ED604015N 237,00 € HT 298,00 € 284,40 € TTC A assembler, montage facile Ajouter au panier
ROBOTCOUPE Batteurs mélangeurs Batteur mélangeur 7,6 L RM8 | Robot Coupe - 26220D 26220D 1 651,00 € HT 1 765,00 € 1.981,20 € TTC Capacité de cuve : 7,6 L Ajouter au panier
PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à axe oblique pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 35L | Prismafood IF35 3 223,00 € HT 4 199,00 € 3.867,60 € TTC Le pétrin à axe oblique pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 35L peut pétrir jusqu'à 35 kg de pâte, et est disponible avec une alimentation monophasée ou triphasée, offrant le choix entre 1 ou 2 vitesses, pour une préparation de pâte adaptée à divers besoins. Voir les déclinaisons
QDM Chariots à glissières Chariot à glissières 20 niveaux EN 60/40 ED604020N (1 avis) 228,00 € HT 315,00 € 273,60 € TTC A assembler, montage facile Ajouter au panier
En stock En stock PRISMAFOOD Laminoirs Pommeau de réglage épaisseur pour laminoir Prismafood 3P020001 (1 avis) 33,00 € HT 39,60 € TTC Ajouter au panier
En stock En stock Façonneuses Engrenage en acier pour façonneuse à pizza n 13 5I200005 31,00 € HT 37,20 € TTC Ajouter au panier
BARTSCHER Chariots à glissières Chariot à glissières 7 niveaux EN 60-40 | Bartscher 300089 174,00 € HT 205,00 € 208,80 € TTC Chariot robuste et pratique avec rangement grand format en 600 x 400. La sécurité des bacs des deux côtés est facile à utiliser et assure un bon maintien. Ajouter au panier
En stock En stock Tournus Chariots à glissières Chariot à glissières euronorme 600x400mm 20 niveaux Tournus GM599 (1 avis) 497,00 € HT 719,00 € 596,40 € TTC Construction soudée Ajouter au panier
En stock En stock Façonneuses Engrenage en acier pour façonneuse à pizza 5I200006 33,00 € HT 39,60 € TTC Ajouter au panier
PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 16L | Prismafood IR15 1 075,00 € HT 1 299,00 € 1.290,00 € TTC Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 16L a une capacité de 12 kg de pâte, et offre une alimentation monophasée ou triphasée avec des options de 1 ou 2 vitesses, assurant polyvalence et commodité pour la préparation de pâte. Voir les déclinaisons
En stock En stock Tournus Chariots à glissières Chariot à glissières euronorme 600x400mm 9 niveaux Tournus GM598 (1 avis) 499,70 € HT 584,00 € 599,64 € TTC Construction soudée Ajouter au panier
En stock FIMAR Machines à Pâtes fraîches Matrice pour machine à pâtes - BIGOLI BIGOLI 52,00 € HT 62,00 € 62,40 € TTC Cette matrice pour machine à pâtes, spécialement conçue pour la production de BIGOLI, est un accessoire indispensable pour les amateurs de pâtes fraîches. D'un diamètre de 3 mm, elle permet de créer des BIGOLI parfaits. Voir les déclinaisons
Déstockage En stock En stock DITOSAMA Batteurs mélangeurs Batteur mélangeur table 5 L - 230 V - BE5 | Dito Sama - 600137 600137 1 072,20 € HT 1 352,00 € 1.286,64 € TTC Ajouter au panier
En stock En stock QDM Chariots à glissières Chariot inox à 15 plateaux EN 60x40-écart des rails 80 mm Q100070 145,99 € HT 266,99 € 175,19 € TTC Écart des rails de glissement : 80 mm Dimensions du compartiment : EN 600 x 400 mm Ajouter au panier
En stock En stock PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 22L | Prismafood IR20 1 119,00 € HT 1 349,00 € 1.342,80 € TTC Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 22L peut traiter jusqu'à 17 kg de pâte et est disponible avec une alimentation monophasée ou triphasée, offrant une flexibilité avec le choix entre 1 ou 2 vitesses, idéal pour les besoins variés en préparation de pâte. Voir les déclinaisons
FIMAR Machines à Pâtes fraîches Matrice pour machine à pâtes - BUCATINI BUCATINI 52,00 € HT 62,00 € 62,40 € TTC Cette matrice pour machine à pâtes est spécifiquement conçue pour la production de BUCATINI, un type de pâte traditionnelle italienne. Avec un diamètre de sortie de 4 mm et fabriquée en alliage de laiton et de bronze, elle permet de réaliser des Bucatini parfaitement formés, caractérisés par leur texture et leur consistance idéales. Voir les déclinaisons
DITOSAMA Batteurs mélangeurs Batteur mélangeur sol 5 L - 230 V - prise d'access. - BE5 | Dito Sama - 600138 600138 1 179,30 € HT 1 475,00 € 1.415,16 € TTC Ajouter au panier
En stock En stock QDM Chariots à glissières Chariot inox à 15 plateaux EN 60x40 - écart des rails 60 mm Q100075 301,99 € HT 493,99 € 362,39 € TTC Chariot inox pour la boulangerie et la pâtisserie avec 15 plateaux 60x40. Fabriqué en inox de qualité supérieure. Écart des rails 60 mm. Ajouter au panier
En stock En stock PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 32L | Prismafood IR30 (1 avis) 1 290,00 € HT 1 599,00 € 1.548,00 € TTC Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 32L a une capacité maximale de 25 kg de pâte, avec une option d'alimentation monophasée ou triphasée et la possibilité de choisir entre 1 ou 2 vitesses, offrant une grande flexibilité pour la préparation de pâte. Voir les déclinaisons
FIMAR Machines à Pâtes fraîches Matrice pour machine à pâtes - CANESTRINI CANESTRINI 52,00 € HT 62,00 € 62,40 € TTC La matrice pour machine à pâtes CANESTRINI, avec un diamètre de 16 mm, est un accessoire de cuisine de haute qualité pour la création de pâtes CANESTRINI. Conçue en alliage laiton/bronze, cette matrice garantit durabilité et résistance, tout en assurant une texture parfaite pour les pâtes. Elle est spécialement adaptée pour les machines à pâtes FIMAR. Voir les déclinaisons
DITOSAMA Batteurs mélangeurs Batteur mélangeur table 8 L - 230 V - BE8 | Dito Sama - 600139 600139 1 462,30 € HT 1 829,00 € 1.754,76 € TTC Ajouter au panier
En stock En stock QDM Chariots à glissières Chariot inox à 18 plateaux GN 1/1 et EN 60x40 Q100071 183,99 € HT 345,99 € 220,79 € TTC Idéal pour les hôtels et les restaurants, avec ses 18 niveaux GN 1/1 et EN 60 x 40. Le chariot est équipé de 4 roulettes et 2 freins. Ajouter au panier
En stock En stock PRISMAFOOD Pétrins Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L | Prismafood IR40 1 370,00 € HT 1 699,00 € 1.644,00 € TTC Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L permet de pétrir jusqu'à 35 kg de pâte, et est équipé d'une alimentation monophasée ou triphasée, avec des options de 1 ou 2 vitesses, idéal pour des besoins importants de préparation de pâte. Voir les déclinaisons
FIMAR Machines à Pâtes fraîches Matrice pour machine à pâtes - CANNELLONI CANNELLONE 52,00 € HT 62,00 € 62,40 € TTC Ø : 25 mm Matrices en alliage laiton/bronze Pour machines à pâtes FIMAR Voir les déclinaisons
DITOSAMA Batteurs mélangeurs Batteur mélangeur table 8 L - 230 V - prise d'access. - BE8 | Dito Sama - 600139 600140 1 607,80 € HT 2 011,00 € 1.929,36 € TTC Ajouter au panier
En stock En stock QDM Chariots à glissières Chariot inox à plateaux double - 30 plateaux EN 60x40 Q100080 394,99 € HT 731,99 € 473,99 € TTC Chariot inox double avec au total 30 niveaux de rangement espacés de 60 mm et en dimensions EN 60x40, idéale pour les pâtisseries et boulangeries. Ajouter au panier