Module grill pierre volcanique - grille inox en V - 35 cm | Arilex FLEXI 1PV

Module grill basque FLEXI 1PV – Grille inox cannelée, pierre volcanique, 3 hauteurs de cuisson

Le module grill basque FLEXI 1PV est un élément de cuisson conçu pour s'intégrer dans un ensemble FLEXI avec une seule arrivée de gaz. Il reproduit la cuisson authentique du grill basque traditionnel grâce à sa pierre volcanique et sa grille inox cannelée réglable en 3 hauteurs, offrant une maîtrise précise de l'intensité de cuisson selon les produits travaillés : viandes, poissons, légumes ou produits de la mer.

Cuisson authentique à la pierre volcanique

La pierre volcanique fournie en dotation accumule et restitue la chaleur de façon homogène, reproduisant les conditions d'une cuisson au feu de bois. Elle confère aux aliments des arômes grillés caractéristiques et une coloration appétissante, tout en limitant les flammes directes. C'est la technique de cuisson emblématique du grill basque, adaptée aux exigences de la cuisine professionnelle.

Grille inox cannelée réglable en 3 hauteurs

La grille cannelée en acier inoxydable peut être positionnée à 3 hauteurs différentes grâce au dosseret de 100 mm de hauteur et 2 mm d'épaisseur. Cette flexibilité permet d'ajuster la distance entre la grille et la source de chaleur selon l'épaisseur et la nature des produits, pour une cuisson parfaitement maîtrisée à chaque service.

Intégration dans la gamme FLEXI

Le 1PV s'intègre dans la gamme modulaire FLEXI qui permet de combiner plusieurs éléments de cuisson en un seul ensemble fonctionnel avec une seule arrivée de gaz. Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité et certifié CE.

Caractéristiques techniques

• Référence : 1PV
• Gamme : FLEXI
• Dimensions (L x P) : 302 x 396 mm
• Poids : 6 kg
• Grille : Acier inoxydable cannelé, réglable en 3 hauteurs
• Dosseret : 100 mm de hauteur, 2 mm d'épaisseur
• Dotation : Pierre volcanique incluse
• Certification : CE – Fabriqué en Espagne