Four pâtissier à convection 4 niveaux GN 1/1 avec humidificateur - Buffalo - JB189

Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur 100 L triphasé - Buffalo - JB189
Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur 100 L triphasé - Buffalo - JB189
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Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Buffalo 100 L triphasé

  • Triphasé | 4,6 kW | Peut contenir 4 bacs GN 1/1 ou 4 plateaux pour boulangerie de 600 x 400 mm.
  • Le double vitrage améliore l'efficacité énergétique.
  • La porte vitrée à double vitrage permet de surveiller le déroulement de la cuisson.

Garantie Standard *

Inclus

 

Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Buffalo 100 L triphasé

Triphasé | 4,6 kW | Peut contenir 4 bacs GN 1/1 ou 4 plateaux pour boulangerie de 600 x 400 mm.

Caractéristiques principales :

  • Le double vitrage améliore l'efficacité énergétique.
  • La porte vitrée à double vitrage permet de surveiller le déroulement de la cuisson.
  • Charnières de porte renforcées pour une durabilité prolongée.
  • Protection contre la surchauffe.
  • Injection d'humidité par bouton-poussoir avec bac à eau intégré ; aucun raccordement au réseau d'eau requis.
  • Ventilateur de convection de haute qualité assurant des résultats de cuisson homogènes.

Caractéristiques détaillées :

  • Marque : Buffalo
  • Matière : Inox et verre
  • Alimentation : 400V
  • Puissance : 4.6 kW
  • Poids : 45 kg
Fonctionnalités
Humidification manuelle
Hauteur (mm)
558
Marque
Buffalo
Nombre de niveaux
4
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture frontale
Profondeur (mm)
686
Puissance (kW)
4.6
Type de commandes
Mécanique
Tension (Volts)
400
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
JB189
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