Four à pizza électrique porte vitrée - 1 pizza Ø 40 cm - 1 chambre | Ggf - MICROV

Four à pizza électrique professionnel MICRO V – GGF

Le four électrique MICRO V de GGF est un four à pizza professionnel compact, conçu pour la cuisson de pizzas individuelles en restauration rapide, snack, food truck ou cuisine professionnelle disposant d’un espace limité.

Format compact pour usage professionnel

Grâce à ses dimensions réduites, le four MICRO V s’intègre facilement sur un plan de travail ou dans une petite cuisine. Il constitue une solution idéale pour compléter une ligne de cuisson existante ou pour les établissements à faible volume.

Chambre de cuisson avec sole en pierre réfractaire

La chambre de cuisson est équipée d’un plan de cuisson en pierre réfractaire permettant une diffusion homogène de la chaleur. La cuisson peut être réalisée directement sur la sole ou dans un plat selon les besoins.

Contrôle précis de la température

Le four MICRO V est doté de thermostats mécaniques indépendants permettant un réglage précis de la température de travail. La plage de température étendue permet une grande polyvalence d’utilisation.

Isolation thermique professionnelle

L’isolation en laine de roche évaporée à haute densité limite les déperditions de chaleur, améliore la stabilité thermique et réduit la consommation énergétique.

Caractéristiques techniques générales

• Type : four à pizza électrique professionnel
• Capacité : 1 pizza
• Diamètre pizza maximal : 40 cm
• Sole : pierre réfractaire
• Thermostats mécaniques indépendants

Dimensions de la chambre de cuisson

• Dimensions intérieures (L x P x H) : 405 x 405 x 110 mm

Dimensions et installation

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 555 x 460 x 290 mm
• Poids : environ 26 kg

Données électriques

• Alimentation : 230 V monophasé 50 Hz
• Puissance absorbée : 2,2 kW
• Plage de température : de 50 °C à 450 °C

Applications professionnelles

• Snacks et restauration rapide
• Food trucks
• Bars et établissements à faible volume
• Cuisson de pizzas individuelles

Le four à pizza électrique MICRO V GGF est la solution idéale pour les professionnels recherchant un four compact, simple à installer et performant pour la cuisson de pizzas jusqu’à 40 cm.

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