Lave-batterie électronique hauteur d'insertion 800 mm - Casier 560 x 630 | Elettrobar NIAG293V1

Lave-ustensiles lave-batterie professionnel Niagara 293V1 – Le grand format pour les plus hauts ustensiles

Le lave-ustensiles Niagara 293V1 est le modèle le plus grand de la gamme Niagara dédiée au lavage de la batterie de cuisine professionnelle. Il se distingue du 292V1 par sa hauteur de machine de 1 930 mm et surtout par son panier inox 560 x 630 x 850 mm, qui permet de traiter en un seul cycle les ustensiles les plus hauts : marmites, bacs profonds, plaques et grands contenants qui ne rentrent pas dans les formats standards. Avec 10 programmes spécialisés et 10 500 W de puissance triphasée, il est taillé pour les cuisines professionnelles à très fort volume.

10 programmes pour toutes les situations de lavage

• Professional 2 – Légères salissures fraîches, 120 s, 55°C / 80°C
• Professional 4 – Utilisation générale, 240 s, 60°C / 82°C
• Professional 6 – Salissures importantes, 360 s, 65°C / 88°C
• Professional 8 – Utilisation intensive, 480 s, 65°C / 85°C
• Professional 10 – Utilisation intensive, 600 s, 65°C / 85°C
• Prolong – Lavage continu, 720 s, 60°C / 82°C
• Proeco – Sang et amidon, 300 s, 45°C / 80°C
• Proactive 5 – Poêles et ustensiles, 300 s, 65°C / 85°C
• Proactive 7 – Poêles et ustensiles, 420 s, 65°C / 85°C
• Proself – Cycle d'auto-nettoyage semi-automatique, 120 s

Construction robuste double paroi

La carrosserie et la porte double paroi avec porte contrebalancée et isolée thermiquement limitent les déperditions de chaleur en service. La cuve entièrement moulée sous pression Easy Clean est exempte de tuyaux internes, d'angles vifs et de zones d'accumulation de résidus. Le préfiltre intégral inox sur toute la largeur retient les débris et prévient les blocages. Les guides de crémaillère emboutis aux bords arrondis facilitent le chargement. Les pieds sont réglables en hauteur de ± 3 cm.

Puissance et dosage optimisés

La pompe double sortie de 1 500 W délivre une pression d'arrosage élevée sur les deux bras pour venir à bout des encrassements les plus importants. Les doseurs péristaltiques lavage et rinçage assurent un dosage précis et indépendant de la pression du réseau. L'écran LED 4 caractères avec touches tactiles affiche en temps réel températures, compteur de cycles et diagnostics automatiques.

Caractéristiques techniques

• Modèle : NIAG293V1 (réf. LP510FUDD)
• Dimensions (L x P x H) : 720 x 780 x 1 930 mm
• Capacité cuve : 37 L – Capacité chaudière : 6 L
• Puissance totale : 10 500 W
• Élément chauffant cuve : 3 000 W
• Élément chauffant chaudière : 6 000 W
• Pompe de lavage : 1 500 W
• Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3N – Courant max. 20 A
• Pression eau entrée : 2 à 4 bar – Température : 15 à 60°C
• Niveau sonore : 67 dB(A)
• Hauteur utile : 800 mm
• Poids net : 153 kg
• Dotation : 1 panier inox 560 x 630 x 850 mm (réf. 41305)