Le MD 95 est un appareil petit mais robuste. Le couteau 2 lames est idéal pour mixer les soupes de légumes, purées de légumes, préparations de pâtisserie type crème, viandes, poissons, fruits et légumes...
Il est recommandé par l'Ecole du Grand Cholocat Valrhona.
Robustesse : Monobloc, pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d'un usage intensif.
Sécurité : Mise en marche de l'appareil sécurisée par un bouton.
Ergonomie : Confort d'utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l'utilisateur (grâce à des matériaux de haute technologie).
Caractéristiques produit
- Léger, rapide, efficace et robuste
- Pied fixe : excellente durée de vie de l'appareil
- Bouton de sécurité
- Variateur de vitesse en option
- Double isolation
- Tube de plongée et cloche en acier inoxydable pour une hygiène parfaite
- Couteau facile à démonter
Caractéristiques techniques
- Vitesse variable
- Capacité : 4 à 12 litres
- Puissance : 250 W
- Vitesse : 11 500 tr/min
- Tension : 110-120 V ou 220-240 V
- Longueur totale : 445 mm
- Longueur tube : 160 mm
- Diamètre : 72 mm
- Poids net : 1,2 kg
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MX010 : 2 lames - couteau standard / MX008 : 4 lames - couteau émulsionneur.
Utilisation :
Il permet de réaliser et d'émulsionner les sauces, de broyer et de mélanger en petites quantités d'excellents potages veloutés, mais aussi panades, brunoises, choix hachés, pâtes à crêpes, mayonnaises, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits, compotes, etc.
Conseil d'entretien :
Rincer la partie inférieure du pied sous l'eau.
Pour plus d'efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un récipient contenant de l'eau et mettre en marche l'appareil pendant quelques secondes.
Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide.
Ne pas laver au jet d'eau ni au lave-vaisselle.
