Fry-Top à gaz DUO plaque lisse en ACIER rectifié et GRILL pierre de lave - L1000 | Arilex - 100FRYGRBN

Duo Fry-top acier rectifié et Grill pierres de lave Arilex – 16,5 kW

Le duo Fry-top et Grill pierres de lave Arilex offre une grande polyvalence culinaire grâce à ses deux surfaces de cuisson complémentaires. Cet équipement professionnel garantit une cuisson optimale des viandes, poissons et légumes, répondant parfaitement aux exigences des restaurateurs.

Polyvalence et performance de cuisson :

• Plaque Fry-top en acier rectifié (15 mm) : Idéale pour cuire délicatement poissons et légumes avec précision et régularité.
• Grill pierres de lave : Grille rainurée en acier inoxydable pour une saisie optimale des viandes, apportant un goût authentique de grillade.
• Grille en acier ondulé fournie, possibilité d’ajouter une grille spéciale pour poissons en option.

Robustesse, sécurité et conformité :

• Fabrication robuste en acier inoxydable satiné (1,2 mm), adaptée à un usage intensif en restauration.
• Certification CE, respectant les normes de sécurité et d’hygiène européennes.
• Brûleurs tubulaires haute puissance équipés d’un thermocouple pour une sécurité maximale.

Facilité d’utilisation et entretien :

• Commandes robustes en alliage de zinc avec réglage précis de la puissance de cuisson.
• Allumage piézoélectrique individuel assurant une mise en marche rapide et sécurisée.
• Collecteur frontal de graisses amovible, entièrement en inox, compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et hygiénique.
• Arrivée de gaz à l’arrière facilitant l’installation et l’optimisation de l’espace.

Caractéristiques techniques :

• Plaque de cuisson : Acier rectifié 15 mm
• Surface utile totale : 918 x 396 mm
• Puissance totale : 16,5 kW
• Nombre de brûleurs : 6
• Nombre de valves : 3
• Plastron : Hauteur 100 mm, épaisseur 2 mm
• Poids : 69 kg
• Dimensions (LxPxH) : 1000 x 587 x 364 mm
• Gaz compatible : Propane/Butane (injecteurs gaz de ville fournis)
• Pieds réglables : stabilité garantie sur tous supports