Plancha à Gaz ECO lisse en CHROME - L900 | Mainho - ECO90CDUNI

Plancha ECO CD MAINHO ? Performance et Robustesse pour les Professionnels

La planchas ECO CD MAINHO combine performance, design raffiné et robustesse pour répondre aux exigences des professionnels. Fabriquée en Espagne, elle bénéficie du savoir-faire de pointe de Mainho, tout en offrant une solution économique sans compromis sur la qualité.

Caractéristiques principales

• Châssis inox monobloc : Le châssis en inox hermétique assure une structure robuste et durable, adaptée à une utilisation intense.
• Plaque en chrome dur 12 mm : La plaque de cuisson en chrome dur, avec plus de 60 microns d?épaisseur, garantit une répartition de chaleur homogène et une grande inertie thermique pour des cuissons parfaites et un entretien facilité.
• Répartition de chaleur optimale : Bien que la montée en température soit légèrement plus lente, la répartition de la chaleur est bien supérieure à celle de l?acier, ce qui permet d'atteindre une cuisson uniforme sur toute la surface.
• Nettoyage facile : Grâce à la surface ultra lisse du chrome dur, le nettoyage devient rapide et efficace, avec un choc thermique (projection d?eau ou glaçons) pour détacher facilement les résidus de cuisson.
• Design soigné : Le design moderne et épuré cache la visserie de la carrosserie, offrant une surface lisse qui facilite non seulement l?entretien, mais aussi l?intégration de la plancha dans n?importe quel environnement professionnel.

Bénéfices pour les professionnels

• Hygiène et sécurité : Le nettoyage rapide et facile grâce au système de choc thermique et au bac frontal récupérateur de graisses garantit des conditions de travail propres et sûres.
• Durabilité : La plaque en chrome dur et le châssis inox garantissent une longue durée de vie du produit, même dans des conditions d?utilisation intense et continue.
• Performance adaptée : Avec une puissance de 12.7 kW, cette plancha répond aux besoins des cuisines professionnelles qui demandent des équipements performants et fiables.
• Gain de place : Son design compact permet de l'utiliser efficacement dans des cuisines professionnelles avec un espace limité tout en offrant une grande surface de cuisson (89 x 39 cm).

Caractéristiques techniques

• Alimentation : Gaz bouteille propane/butane
• Châssis : Inox hermétique, finition soignée
• Plaque de cuisson : Chrome dur 12 mm
• Pieds : 4 pieds réglables et rebords sur 3 côtés pour éviter les éclaboussures
• Récupération des graisses : Goulotte de récupération des graisses à l?avant
• Système de sécurité : Robinet de sécurité avec thermocouple
• Allumage : Par train d'étincelles à batterie
• Système de chauffe : Soupapes thermostatiques et résistances en acier inoxydable
• Thermostats : Avec commutateur marche/arrêt
• Fabrication : Fabriqué en Espagne par MAINHO
• Dimensions extérieures : 91 x 43.5 x 19 cm
• Surface de cuisson : 89 x 39 cm
• Puissance : 12.7 kW
• Kcal/h : 10.922
• Poids : 45 kg