Fry-Top à gaz semi-rainurée en ACIER - Série 600 - L800 | Lotus - FTLRT-68G

Plancha Fry-Top à gaz mi-lisse / mi-rainurée – Série 600 Lotus

La plancha Fry-Top à gaz Série 600 de Lotus est conçue pour offrir une cuisson homogène et efficace tout en répondant aux exigences des cuisines professionnelles. Son design hybride avec une surface mi-lisse / mi-rainurée permet de saisir, griller et cuire une variété d’aliments en optimisant l’efficacité énergétique.

Une cuisson performante et homogène

• Plaque hybride (79,5 x 45 cm) : surface mi-lisse pour une cuisson uniforme, mi-rainurée pour des grillades parfaites
• Température réglable de 50°C à 300°C
• Puissance totale : 2 x 6 kW
• Brûleurs haute efficacité avec allumage piézoélectrique

Robustesse et sécurité

• Structure en acier inoxydable CrNi 18/10 pour une durabilité maximale
• Rehausseur postérieur intégré pour plus de confort d’utilisation
• Pieds réglables pour une parfaite stabilité
• Robinets de sécurité à vanne avec thermocouple

Facilité d’entretien

• Panneau frontal démontable pour un nettoyage simplifié
• Bacs de récupération des graisses extractibles et haute capacité

Caractéristiques techniques

• Dimensions extérieures : 80 x 60 x 28 cm
• Dimensions de la plaque : 79,5 x 45 cm
• Nombre de zones de cuisson : 2
• Puissance : 2 x 6 kW
• Poids : 83 kg
• Alimentation : Gaz propane/butane (injecteurs gaz naturel fournis)

Inclus avec la plancha

• Feu de gicleurs pour l’éventuel changement du type de gaz
• Pieds réglables en hauteur

Pourquoi choisir cette plancha pour votre cuisine professionnelle ?

La plancha Fry-Top Série 600 est idéale pour les établissements de restauration exigeants. Que vous soyez dans un restaurant, un hôtel ou une cuisine collective, elle permet de cuisiner de manière uniforme et économique. Son système de plaques combinées (mi-lisse, mi-rainurée) est conçu pour garantir une cuisson rapide tout en offrant une flexibilité dans la préparation de différents types d’aliments.

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