Plancha à gaz professionnelle sur meuble – Lotus Série 700 – Plaque rainurée
Performance, hygiène et robustesse pour les cuisines exigeantes
La plancha Fry-Top gaz Lotus Série 700 est idéale pour les professionnels de la restauration recherchant fiabilité et efficacité. Conçue pour un usage intensif, elle offre une cuisson performante sur plaque rainurée avec une excellente répartition thermique.
Structure inox haut de gamme
- Acier inoxydable CrNi 18/10 AISI 304 avec finition Scotch-Brite
- Épaisseur de plan : 2 mm – haute résistance à l’usure
- Détails chromés et angles arrondis pour une hygiène optimale
- Plaque rainurée en acier FE430B
- Degré de protection IPX5 contre l’eau
Cuisson précise et sécurisée
- Température réglable de 50°C à 300°C
- Brûleur gaz avec flamme pilote à allumage piézoélectrique
- Robinets de sécurité avec vanne à thermocouple
- Puissance : 10,5 kW
Entretien et nettoyage facilités
- Évacuation des fumées à l’arrière
- Tiroir de récupération des graisses haute capacité
- Panneau frontal démontable pour un accès simplifié
- Pieds réglables en hauteur pour s’adapter à votre espace
Caractéristiques techniques
- Dimensions (L x P x H) : 600 x 705 x 900 mm
- Surface de cuisson : 560 x 510 mm
- Poids : 83 kg
- Inclus : injecteurs pour adaptation au type de gaz
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