Plancha à gaz professionnelle sur meuble – Lotus Série 700 – Plaque rainurée
Performance, robustesse et hygiène pour une utilisation intensive
Idéale pour les cuisines professionnelles, la plancha à gaz rainurée Lotus Série 700 est conçue pour un usage quotidien intensif. Elle combine puissance, durabilité et facilité d’entretien pour répondre aux exigences des restaurateurs.
Fabrication en inox de qualité alimentaire
- Structure en acier inoxydable CrNi 18/10 AISI 304
- Finition Scotch-Brite avec détails chromés
- Plaque de cuisson rainurée en acier FE430B
- Plans avec rebord arrière rehaussé et angles arrondis
- Commandes protégées contre l’eau – indice IPX5
Cuisson puissante et précise
- 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité optimale
- Puissance totale : 2 x 7 kW
- Température réglable de 50°C à 300°C
- Allumage piézoélectrique avec flamme pilote
- Robinets de sécurité avec thermocouple
Nettoyage simplifié et sécurité renforcée
- Bacs de récupération des graisses extractibles
- Évacuation des fumées à l’arrière
- Panneau frontal démontable pour un entretien rapide
- Structure montée sur pieds réglables en hauteur
Caractéristiques techniques
- Dimensions (LxPxH) : 800 x 705 x 900 mm
- Dimensions plaque (LxP) : 760 x 510 mm
- Nombre de zones : 2
- Puissance totale : 14 kW
- Poids : 114 kg
- Inclus : Pieds réglables et injecteurs pour changement de type de gaz
Besoin de conseils ou d’un devis personnalisé ? Contactez nos experts au 04 67 03 05 79.