Plaque à snacker à gaz semi-rainurée en CHROME - L990 | Redfox - FTHRC90G

Plaque à snacker gaz Redfox FTH 990 mm – Surface mixte 2/3 lisse, 1/3 rainurée en acier chromé

La plaque à snacker Redfox FTH 990 mm en version mixte 2/3 lisse et 1/3 rainurée est conçue pour les professionnels de la restauration exigeant performance, polyvalence et sécurité. Sa plaque en acier chromé de 10 mm assure une cuisson précise et homogène tout en facilitant le nettoyage. Idéale pour alterner entre grillades et cuissons traditionnelles sur une même surface.

Les avantages clés pour les professionnels CHR

• Plaque chromée 10 mm : excellente conductibilité thermique, nettoyage rapide, grande résistance
• Surface mixte : 2/3 lisse pour viandes, poissons et légumes délicats – 1/3 rainurée pour grillades
• 2 zones de chauffe indépendantes : contrôle précis de la température de chaque côté
• Allumage piézoélectrique : mise en service rapide et sans allumettes
• Thermocouple de sécurité : arrêt automatique du gaz en cas de coupure de flamme
• Structure en inox AISI 304 : robuste, anticorrosion, conforme aux normes d’hygiène HACCP
• Rebords soudés sur 3 côtés : évite les éclaboussures et protège votre plan de travail
• Tiroir frontal de récupération des graisses avec goulotte intégrée
• Indice IPX4 : résistante aux éclaboussures pour une utilisation en cuisine active

Caractéristiques techniques

• Plaque : acier chromé – 2/3 lisse, 1/3 rainurée
• Épaisseur de la plaque : 10 mm
• Surface utile : 970 x 480 mm
• Zones de cuisson : 2 zones indépendantes
• Puissance : 12 kW
• Allumage : piézoélectrique
• Sécurité : thermocouple intégré
• Structure : inox AISI 304 avec rebords soudés
• Tiroir de récupération des graisses : avec goulotte frontale
• Dimensions (LxPxH) : 990 x 540 x 220 mm
• Poids : 76,4 kg
• Type de gaz : gaz naturel, propane ou butane (injecteurs fournis)

Un poste de cuisson performant et polyvalent pour les professionnels

La plaque Redfox FTH 990 mm avec surface mixte est parfaite pour les restaurants, snacks ou cuisines collectives à la recherche de flexibilité. Elle permet de multiplier les types de cuisson sans changer d’appareil, tout en garantissant hygiène, sécurité et confort d’utilisation.

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