Robot pâtissier 5,5 L RM5 AP – Cuve inox 5,5 L – 10 vitesses – 550 W| Robotcoupe - 26150D

Robot pâtissier Robot-Coupe RM 5 AP – Cuve inox 5,5 L, 10 vitesses, prise frontale, 550 W

Le robot pâtissier Robot-Coupe RM 5 AP est la référence compacte et polyvalente de la gamme Robot-Coupe pour les cuisines professionnelles de taille moyenne. Performant, silencieux et ergonomique, il réalise à la perfection toutes les préparations salées ou sucrées : blancs en neige, chantilly, beurre pommade, pâte à pain, brioche, purée de pommes de terre, farces, cakes salés... Sa prise frontale pour accessoires Ø 12 mm lui confère une polyvalence supplémentaire pour des applications étendues.

Cuve inox 5,5 L à fond bombé : performance et précision

La cuve en inox de 5,5 L avec poignée est dotée d'un fond très bombé qui favorise le travail de pétrissage et permet la réalisation de très petites quantités sans perte de matière. Le basculement de la tête assure un dégagement total des outils et une mise en place naturelle et intuitive de la cuve à chaque utilisation.

10 vitesses indexées pour toutes les préparations

Le sélecteur de vitesse variable avec 10 vitesses indexées de 90 à 600 tr/min permet d'adapter précisément la vitesse de travail à chaque type de préparation, du pétrissage lent à la montée rapide des blancs en neige. La machine est livrée avec les 3 outils essentiels en inox : un fouet, une palette et une spirale.

Sécurité et robustesse conformes à la norme EN 454

Le RM 5 AP répond à la norme professionnelle EN 454 grâce à un écran de protection transparent avec grande ouverture pour l'introduction des produits, un système de verrouillage et un dispositif de détection de la cuve qui empêche toute mise en marche accidentelle. Le bâti tout métallique assure stabilité, robustesse et facilité d'entretien.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 320 x 500 x 405 mm
• Poids net : 14 kg
• Capacité cuve : 5,5 L – Inox avec poignée
• Vitesses : 10 vitesses indexées de 90 à 600 tr/min
• Puissance : 550 W
• Alimentation : Monophasé 230 V
• Prise frontale : Accessoires Ø 12 mm
• Charge maximale : 1,2 kg
• Outils inclus : Fouet inox, palette inox, spirale inox
• Bâti : Métallique
• Norme : EN 454
• Fabrication : France