Salamandre Hi-Light-Lift 600-2Z électrique | Bartscher - 101546

Salamandre Hi Light Lift : performance, flexibilité et sécurité

Cette salamandre Hi Light Lift est conçue pour une cuisson rapide et homogène dans les cuisines professionnelles. Dotée de 2 zones chauffantes indépendantes et d’une résistance réglable en hauteur, elle permet une cuisson précise et un entretien facilité grâce à son bac collecteur de graisse intégré.

Bénéfices clés pour les professionnels

• Flexibilité de cuisson : Zones chauffantes réglables séparément, permettant de cuisiner différents aliments à des températures distinctes pour une efficacité optimale.
• Réglage précis : Commande électronique et manette avec affichage numérique pour un contrôle précis de la température et du temps de cuisson.
• Maintien au chaud : Fonction de maintien au chaud permettant de garder vos plats à température idéale sans surcuisson.
• Sécurité et durabilité : Matériaux robustes en acier inoxydable et protection contre la surchauffe pour une utilisation à long terme en toute sécurité.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 4.5 kW / 380-400 V / 50/60 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Dimensions (LxPxH) : 580 x 590 x 515 mm
• Poids : 59.4 kg
• Source de chaleur : Radiateur infrarouge, assurant une chaleur homogène et efficace
• Dimensions grille : L 572 x P 358 mm, adaptée à des plats de taille standard
• Commande : Électronique avec manette pour un réglage intuitif
• Accessoires inclus : 1 grille, 1 console pour fixation murale

Conçue pour les environnements professionnels

Idéale pour les cuisines industrielles et commerciales, la salamandre Hi Light Lift offre une solution pratique et durable pour cuire et maintenir les aliments à température. Son design moderne en acier inoxydable et ses fonctionnalités avancées en font un choix incontournable pour les chefs professionnels.

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