Batteur mélangeur table 20 L - 400 V - colonne - XBM20 | Ditosama - 600148

Batteur mélangeur professionnel XBM20 20L colonne inox : robustesse et sécurité renforcées

Le batteur mélangeur professionnel XBM20 avec colonne inox est conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Fiable, sécurisé et performant, il répond aux exigences élevées des restaurateurs, pâtissiers et collectivités grâce à ses fonctions complètes de pétrissage, fouettage, mélange et émulsion.

Les atouts clés pour votre cuisine professionnelle

• Conception robuste : colonne et piètement entièrement inox, châssis mécano-soudé adapté à un usage intensif
• Sécurité utilisateur optimale : écran plein de sécurité transparent sans BPA, amovible sans outils, avec détection automatique de cuve (norme EN 454)
• Polyvalence mécanique : variateur 8 vitesses (35 à 180 tr/min), adapté précisément à toutes vos préparations
• Hygiène facilitée : planétaire auto-lubrifié sans fuite d'huile, mécanisme protégé contre projections d'eau (IP23 machine, IP55 commandes)
• Praticité : goulotte amovible pour ajout d'ingrédients en cours de préparation, cuve relevable par levier avec blocage automatique

Caractéristiques techniques détaillées

• Capacité cuve inox AISI 302 : 20 litres
• Charge max farine : 6 kg/cycle (détrempe à 60% hydratation)
• Moteur triphasé puissant : 750 W (200-240/380-415 V / 3 phases / 50 Hz)
• Dimensions (L x P x H) : 521 x 685 x 1010 mm
• Poids net : 76 kg (brut : 93 kg)
• Capacité fouettage : jusqu'à 32 blancs d'œufs simultanément
• Pieds réglables assurant une parfaite stabilité
• Panneau de commande tactile étanche IP55 avec minuterie et affichage digital clair
• Accessoires inclus : crochet spirale, palette, fouet inox, cuve 20L

Un batteur fiable et durable pour une productivité optimale

Investissez dans le batteur mélangeur professionnel XBM20 colonne inox pour optimiser durablement votre efficacité en cuisine. Sa robustesse, sa sécurité et sa facilité d’entretien en font un outil indispensable à votre activité quotidienne.