Batteur mélangeur sol 20 L - 230 V - XBM20 | Ditosama - 600149

Batteur mélangeur professionnel sol XBM20 20L monophasé : sécurité, performance et robustesse

Le batteur mélangeur professionnel modèle sol XBM20 monophasé (20 litres) est spécialement conçu pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle, pâtisserie et boulangerie. Fiable, ergonomique et sécurisé, il répond efficacement à vos besoins quotidiens de mélange, pétrissage, fouettage et émulsion.

Avantages clés pour un usage professionnel intensif

• Robustesse industrielle : châssis mécano-soudé inox, stabilité parfaite grâce aux pieds réglables, conçu pour durer en usage intensif
• Sécurité maximale : écran plein transparent sans BPA, facilement démontable, détection automatique de cuve conforme norme EN 454, blocage automatique cuve relevée
• Praticité optimale : goulotte amovible facilitant l'ajout d'ingrédients en cours d’utilisation, variateur mécanique 8 vitesses précises (35 à 180 tr/min)
• Entretien simplifié : écran plein et écran fil inox démontables sans outils et lavables au lave-vaisselle, mécanisme planétaire auto-lubrifié évitant toute fuite d'huile
• Protection renforcée : commandes électriques étanches IP55, protection machine IP34 contre les projections d’eau

Caractéristiques techniques détaillées

• Capacité cuve inox AISI 302 : 20 litres
• Charge max farine : 6 kg par cycle (détrempe à 60% hydratation)
• Moteur monophasé puissant : 750 W (220-240 V / 1 phase / 50 Hz)
• Dimensions (L x P x H) : 521 x 685 x 1230 mm
• Poids net : 95 kg (brut : 111 kg)
• Capacité fouettage : jusqu'à 32 blancs d'œufs simultanément
• Panneau commande tactile étanche IP55 avec minuterie intégrée et affichage digital clair
• Accessoires inclus : crochet spirale, palette, fouet inox, cuve 20L

Un équipement incontournable pour une productivité optimale

Choisissez la performance et la sécurité avec le batteur mélangeur professionnel XBM20 monophasé modèle sol. Robuste, ergonomique et facile à entretenir, c’est l’outil idéal pour toutes vos préparations intensives.