Batteur mélangeur sol 20 L - 400 V - XBM20 | Ditosama - 600150

Batteur mélangeur sol XBM20 professionnel 20L triphasé : puissance, sécurité et robustesse

Le batteur mélangeur professionnel XBM20 modèle sol triphasé est conçu pour une utilisation intensive en restauration, boulangerie et pâtisserie. Robuste et sécurisé, il garantit une performance optimale pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner avec précision.

Avantages clés pour un usage intensif professionnel

• Sécurité maximale : écran plein transparent sans BPA démontable facilement, détection automatique de cuve (norme EN 454), blocage automatique cuve relevée
• Construction industrielle robuste : châssis mécano-soudé inox, stabilité optimale grâce aux pieds réglables
• Polyvalence et efficacité : variateur mécanique à 8 vitesses précises (35 à 180 tr/min), adapté à toutes vos préparations culinaires
• Facilité d'entretien : écran plein et écran fil inox démontables sans outils pour nettoyage au lave-vaisselle, mécanisme planétaire auto-lubrifié sans fuite d'huile
• Protection renforcée : machine étanche IP34 et panneau de commande tactile étanche IP55 avec minuterie digitale

Caractéristiques techniques détaillées

• Capacité cuve inox AISI 302 : 20 litres
• Charge max farine : 6 kg/cycle (détrempe à 60% d’hydratation)
• Moteur triphasé puissant : 750 W (200-240/380-415 V / 3 phases / 50 Hz)
• Dimensions (L x P x H) : 521 x 685 x 1230 mm
• Poids net : 95 kg (brut : 108 kg)
• Capacité fouettage : jusqu'à 32 blancs d'œufs simultanément
• Goulotte amovible pour ajout facile d’ingrédients pendant les préparations
• Livré avec : crochet spirale, palette, fouet inox, cuve 20L

Performance professionnelle pour une productivité optimale

Le batteur mélangeur XBM20 sol triphasé vous assure efficacité, sécurité et fiabilité au quotidien, même en utilisation intensive. C’est l’équipement idéal pour optimiser votre production en cuisine.