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Coupe-légumes électrique 1 vitesse 5,4 L | Dynamic CL100
1 431,00 € HT
1 155,00 €
HT
-276,00 €
1386.00 € TTC
Coupe-légumes électrique professionnel conçu pour les cuisines à forte cadence, le CL100 assure une préparation rapide, régulière et hygiénique des fruits et légumes.
- Jusqu’à 300 kg de légumes par heure
- Moteur asynchrone silencieux sans vibrations
- Deux goulottes pour légumes volumineux ou fragiles
- Éléments démontables et compatibles lave-vaisselle
Garantie Fabricant (Pièces) *
Inclus
Garantie Sérénité 1 an
57,75 €
- Votre produit est réparé ou remplacé à neuf
- Aucun frais supp. : pièces, main d'oeuvre et déplacement
- Prise en charge rapide
Eléments de réassurance FP
Un coupe-légumes performant pour productions intensives
Le coupe-légumes professionnel CL100 est idéal pour les restaurants, collectivités, cuisines centrales et traiteurs recherchant une solution fiable et rapide pour la préparation des légumes. Son moteur asynchrone puissant et silencieux garantit une utilisation continue sans vibrations, même en service intensif.
- Débit élevé jusqu’à 300 kg par heure
- Fonctionnement simple avec 1 vitesse optimisée
- Résultats constants pour les préparations répétitives
Polyvalence de coupe et grande capacité d’alimentation
Le CL100 est équipé de deux goulottes complémentaires permettant de travailler tous types de légumes, des plus volumineux aux plus fragiles.
- Grande goulotte de 217 cm² pour choux, céleri-rave, pommes de terre
- Goulotte cylindrique Ø 60,5 mm pour courgettes, concombres, carottes
- Compatibilité avec une large gamme de disques inox Ø 225 mm
Les disques (non inclus) permettent de réaliser de nombreuses coupes : émincé, râpé, julienne, frites et macédoine, avec un excellent rendement grâce à leur grand diamètre.
Confort d’utilisation et sécurité maximale
Pensé pour le confort des équipes en cuisine, le CL100 est ergonomique et sécurisé, adapté aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.
- Moteur asynchrone 1100 W, silencieux (50 dB)
- Absence de vibrations pour un travail confortable
- Détection magnétique automatique pour une sécurité totale
Hygiène et entretien simplifiés
Toutes les pièces en contact avec les aliments sont facilement démontables et compatibles lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et le respect des normes d’hygiène professionnelles.
- Chambre de coupe amovible
- Goulottes, poignée et levier démontables
- Structure inox et base métallique robuste
Caractéristiques techniques
- Référence : CL100
- Type : Coupe-légumes électrique professionnel
- Production : Jusqu’à 300 kg par heure
- Puissance : 1100 W
- Vitesse : 320 tr/min
- Alimentation : 220–240 V monophasé ou triphasé
- Panneau de commande : À LEDs
- Disques : Non inclus
- Conception : Inox et base métallique
Pourquoi choisir le coupe-légumes CL100 ?
- Idéal pour les cuisines à fort volume de production
- Simplicité d’utilisation sans réglages complexes
- Excellent rendement et régularité des coupes
- Nettoyage rapide conforme aux normes CHR
- Machine fiable pour un usage intensif quotidien
Contactez-nous pour toute demande d’informations ou de devis.
FAQ – Coupe-légumes électrique CL100
À quels professionnels s’adresse le combiné CL322 ?
Le CL100 est conçu pour les cuisines professionnelles à forte production : restaurants traditionnels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements servant jusqu’à 300 kg de légumes par heure.
Quel est le principal avantage du CL100 ?
Sa simplicité et son rendement élevé. Avec une seule vitesse optimisée, le CL100 offre une coupe rapide, régulière et fiable, sans réglages complexes, idéale pour les productions répétitives.
Quelle est sa capacité de production réelle ?
Le CL100 peut traiter jusqu’à 300 kg de légumes par heure, selon le type de produit et le disque utilisé. Il est parfaitement adapté aux services intensifs.
Quels types de légumes peut-on travailler avec le CL100 ?
Grâce à ses deux goulottes complémentaires, il s’adapte à tous les formats :
> Grande goulotte (217 cm²) pour légumes volumineux : chou, céleri-rave, pommes de terre
> Goulotte cylindrique Ø 60,5 mm pour légumes longs et fragiles : courgettes, concombres, carottes
Quelle est la capacité du cutter intégré ?
Le cutter dispose d’une cuve inox de 5,4 litres (4,3 litres utiles). Il est adapté aux préparations pour 20 à 100 couverts par service, selon la nature des recettes.
Les disques sont-ils fournis avec la machine ?
Non, le coupe-légumes CL100 est livré sans disques. Cela permet de sélectionner uniquement les disques adaptés à vos besoins de production..
Existe-t-il une version Triphasé ?
Oui, le coupe-légumes CL100 existe aussi en version triphasé, vous pouvez nous contacter pour faire la demande spécifiquement auprès de notre service commerciale.
- Hauteur (mm)
- 510
- Longueur (mm)
- 400
- Marque
- Dynamic
- Nombre de vitesses
- 1
- Profondeur (mm)
- 505
- Puissance (kW)
- 1.1
- Vitesse de rotation max (rpm)
- 320
- Tension (Volts)
- 230
- Instructions de sécurité
- Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
CL100
Produits complémentaires :
