Coupe-légumes professionnel multifonction : rapidité et sécurité
Ce coupe-légumes professionnel permet de trancher, râper, effiler (frites) ou couper en dés vos légumes en quelques secondes. Ergonomique, robuste et sécurisé, il s'intègre facilement dans toutes les cuisines professionnelles en réduisant les manipulations et le temps de préparation.
Avantages clés pour une utilisation professionnelle
- Gain de productivité : rendement élevé jusqu'à 500 kg par heure
- Sécurité optimale : arrêt automatique de la lame lorsque la trémie est ouverte ou mal fermée
- Précision maximale : fonction Pulse pour une coupe contrôlée et précise
- Ergonomie avancée : adapté pour droitiers et gauchers, socle incliné à 20° facilitant l'éjection des légumes
- Hygiène irréprochable : parties en contact avec les aliments démontables sans outils, compatibles lave-vaisselle
Caractéristiques techniques détaillées
- Puissance : moteur industriel asynchrone 370W monophasé (230V)
- Vitesse fixe : 340 tours/minute
- Rendement horaire : 250 à 500 kg/h (selon coupe)
- Diamètre disques et grilles inox : 205 mm
- Construction robuste : bras d’alimentation et trémie en inox, carter moteur en aluminium
- Trémie intégrée pour légumes longs (ø 55,5 mm)
- Panneau de commande étanche IPX5 (IP55), machine étanche IP34
- Dimensions (L x P x H) : 252 x 500 x 515 mm
- Poids brut : 22 kg
- Zone de déchargement adaptée pour bacs GN hauteur 200 mm
Un équipement incontournable pour votre cuisine
Optimisez votre production quotidienne en cuisine grâce à ce coupe-légumes multifonction ergonomique et performant. Conçu pour résister aux exigences d'une utilisation intensive, il vous offre une précision et une sécurité maximales pour vos préparations.
Vous souhaitez un devis ou des conseils ?
Nos experts sont à votre disposition pour répondre à vos besoins spécifiques. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir un devis personnalisé.