Four mixte à gaz MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF711GS

Four à gaz GN 1/1 Tecnoeka Smart Cooking – Simplicité, précision et durabilité

Le four à gaz 7 niveaux GN 1/1 Millennial Smart Cooking de Tecnoeka est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles en quête de performance fiable, d’entretien simplifié et de contrôle précis de la cuisson. Équipé d’un panneau de commande électromécanique, il permet une prise en main rapide et une grande robustesse à l’usage.

Un four robuste, conçu pour les environnements intensifs

• Cuisson mixte à convection et vapeur pour une grande polyvalence
• Panneau électromécanique latéral droit : réglage simple et intuitif
• Chambre en acier inox AISI 304 : hygiène, résistance et longévité
• Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte pour un entretien facilité
• Charnières réglables avec verrouillage à 60°, 90°, 120°, 180°
• Protection IPX3 contre les projections d’eau

Les points clés du modèle Smart Cooking

• Cuisson ventilée à 2 moteurs bidirectionnels
• Vapeur directe réglable par sélecteur manuel
• Température réglable de 100°C à 260°C
• Contrôle par thermostat pour une cuisson stable
• Porte avec ouverture latérale, vitre de contrôle et ventilation intégrée
• Pieds réglables et construction empilable
• Alimentation multigaz (buse GPL incluse – testée méthane)
• Conforme au règlement UE 2016/426

Caractéristiques techniques

• Dimensions (LxPxH) : 730 x 855 x 951 mm
• Poids : 109 kg
• Capacité : 7 niveaux GN 1/1 – entraxe 68 mm
• Débit thermique : 13,5 kW
• Fréquence : 50 Hz
• Voltage : AC 220/230 V – Monophasé
• Nombre de moteurs : 2 bidirectionnels
• Panneau de commande : Électromécanique – côté droit
• Norme protection eau : IPX3

Éléments inclus

• Glissières : 1 à droite et 1 à gauche
• Câble monophasé (3G 1,5 mm² – longueur 1600 mm)
• Buse GPL
• Prédisposition au lavage manuel
• Bac de récupération des condensats avec vidange porte
• Charnières de porte avec système de blocage à paliers
• Emballage sur palette : 788 x 903 x 1016 mm

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