Friteuse électrique sur meuble - 15L - avec robinet de vidange | Fagor - F-E7115

Friteuse électrique professionnelle sur pied 1 cuve 15 L - Fagor F-E7115

La friteuse électrique F-E7115 de Fagor est un équipement de cuisson professionnel sur pied, 1 cuve de 15 litres, conçu pour les cuisines de restauration à fort débit. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm d'épaisseur avec découpe laser et soudure robotisée, elle allie robustesse, facilité d'entretien et performances de chauffe élevées avec ses 12 kW de puissance. Sa zone froide en partie inférieure de cuve prolonge significativement la durée de vie de l'huile de cuisson.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 1 x 15 litres
• Puissance : 12 kW
• Alimentation : 400V triphasé (3+N+T)
• Contrôle thermostatique : 60°C à 200°C
• Thermostat de sécurité intégré
• Résistances basculantes en acier inoxydable AISI 304, inclinaison à plus de 90°
• Zone froide en partie inférieure de cuve
• Cuve emboutie intégrée au plan de travail par soudure robotisée
• Construction : acier inoxydable AISI 304, 1,5 mm, plan de travail embouti
• Découpe laser, soudure et polissage robotisés
• Robinet de vidange résistant aux hautes températures
• Protecteur de cheminée en fonte émaillée haute température
• Dimensions : 400 x 730 x 850 mm (L x P x H)

Dotation

• 1 petit panier 125 x 280 x 100 mm
• 1 couvercle

Points forts

• Zone froide en partie inférieure de cuve pour prolonger la durée de vie de l'huile et réduire les coûts d'exploitation
• Résistances basculantes à plus de 90° pour un accès complet à la cuve et un nettoyage facilité
• Construction en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm avec découpe laser et soudure robotisée, pour une robustesse et une hygiène optimales
• Puissance de 12 kW pour une montée en température rapide et un maintien constant adapté aux services à fort débit
• Robinet de vidange robuste résistant aux hautes températures pour une vidange rapide et sécurisée
• Thermostat de sécurité intégré pour une protection fiable contre la surchauffe

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