Friteuse électrique professionnelle 2 cuves 8+8 L - Gamme Snack modulaire - Mainho ELF-62EMG
La friteuse électrique ELF-62EMG de Mainho est un équipement de cuisson professionnel 2 cuves indépendantes de 8 litres chacune, conçu pour les cuisines de restauration rapide, les food-trucks et les petites cuisines professionnelles à fort débit. Avec ses 9 kW de puissance totale répartis sur 60 cm de largeur, elle permet de frire simultanément deux produits différents à des températures distinctes, sans transfert de saveurs. Elle s'intègre parfaitement dans la ligne modulaire Snack de Mainho, dont la profondeur commune de 50 cm facilite la constitution de blocs de cuisson cohérents.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 2 x 8 litres
- Dimensions cuves : 2 x 235 x 210 x 100 mm (L x P x H)
- Puissance : 9 kW
- Alimentation : 230V monophasé, 50/60 Hz
- Dimensions : 600 x 500 x 240 mm (L x P x H)
- Poids : 18 kg
- Construction : acier inoxydable 1 mm, finition Scotch Brite poli satiné
- Détails chromés, profilés arrondis
- Manettes ergonomiques en ABS chromé et laqué
- Résistances blindées en acier inoxydable
- Thermostat de travail et thermostat de sécurité intégrés par cuve
- Tête de résistance amovible
- Robinet de vidange
- Pieds réglables en hauteur
Dotation
- 2 paniers en fil d'acier chromé poli
- 2 couvercles
- Pieds réglables en hauteur
Points forts
- 2 cuves indépendantes de 8 L permettant de frire simultanément deux produits différents à des températures distinctes, sans transfert de saveurs
- Puissance totale 9 kW pour un rendement élevé adapté aux services à fort débit
- Format compact 60 cm de largeur, idéal pour les cuisines à espace réduit et les food-trucks
- Tête de résistance amovible pour un nettoyage rapide et complet de chaque cuve sans démontage complexe
- Thermostat de sécurité intégré par cuve pour une régulation fiable et une protection contre la surchauffe
- Construction entièrement en acier inoxydable 1 mm, robuste et facile à entretenir
- Robinet de vidange pour une vidange rapide et sans éclaboussures de l'huile de cuisson
- Intégration dans la ligne modulaire Snack Mainho (profondeur commune 50 cm) pour constituer un bloc de cuisson cohérent
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