Hachoir à viande électrique professionnel 120 kg/h - 850W | Ggm

Hachoir à viande électrique professionnel taille 12 – 120 kg/heure

Ce hachoir à viande électrique taille 12 est destiné aux professionnels de la restauration, traiteurs, snacks et petites boucheries recherchant un appareil fiable, hygiénique et facile à utiliser pour un débit modéré. Son format compact permet une intégration aisée sur un plan de travail.

Construction robuste et hygiénique

Tous les composants du hachoir en contact avec les aliments sont fabriqués en acier inoxydable, garantissant une hygiène optimale et un nettoyage facile. Le corps de la machine est réalisé en aluminium de haute qualité, assurant solidité et légèreté.

Performance adaptée aux usages professionnels

Le moteur développe une puissance de 850 W et permet une capacité de production pouvant atteindre 120 kg de viande par heure. Son fonctionnement silencieux et régulier convient parfaitement aux préparations quotidiennes en cuisine professionnelle.

Simplicité d’utilisation et sécurité

Le hachoir est conçu pour une utilisation intuitive, sans réglages complexes. Les pieds en caoutchouc assurent une excellente stabilité sur le plan de travail et renforcent la sécurité pendant le fonctionnement.

Équipements inclus

Le hachoir est livré avec deux disques perforés permettant d’adapter la finesse de coupe selon les préparations :

• Disque perforé 4,5 mm
• Disque perforé 8 mm

Applications professionnelles

• Viande hachée fraîche
• Boulettes et steaks hachés
• Préparations de viande pour restauration rapide
• Utilisation quotidienne en cuisine professionnelle

Caractéristiques techniques

• Type : hachoir à viande électrique professionnel
• Capacité de production : jusqu’à 120 kg par heure
• Matériaux alimentaires : acier inoxydable
• Corps : aluminium

Puissance et alimentation

• Puissance moteur : 850 W
• Puissance moyenne : 650 W sur 24 h
• Tension : 230 V
• Phases : 1N / PE
• Fréquence : 50 Hz

Dimensions et poids

• Dimensions : 472 x 220 x 377 mm
• Poids : 22,6 kg

Ce hachoir à viande électrique taille 12 constitue une solution fiable et compacte pour les professionnels souhaitant un appareil performant, simple à utiliser et conforme aux normes d’hygiène européennes.

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