Explorez la machine sous-vide à cloche Prestige+ équipée d'une barre de soudure de 520 mm et d'une imprimante, un dispositif avancé destiné aux professionnels rigoureux. Dotée d'une même longueur de soudure et d'une pompe robuste de 25 m³, elle excelle dans diverses applications, de la préservation et préparation d'aliments pour la cuisson sous vide, y compris les liquides, jusqu'aux bocaux, bacs gastro et préparations marinées. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit solidité et fiabilité, et son interface digitale avec 20 options programmables facilite son adaptation à toute exigence culinaire.
La Prestige+ propose une barre de soudure aisément amovible et opérée par des vérins pneumatiques pour un entretien simplifié et une utilisation pratique. Grâce à son dispositif anti-éclaboussures pour liquides activé par un bouton Soft Vacuum et à un programme dédié pour les marinades, elle redéfinit les normes de la cuisine sous vide. L'imprimante intégrée pour les dates de consommation optimale automatise l'édition des étiquettes, facilitant la gestion des inventaires.
Options disponibles au choix : avec injection de gaz ou avec barre de soudure supplémentaire.
Caractéristiques du produit :
- 20 programmes mémorisables
- Panneau de commande digital
- Programme Marinade
- Système anti-débordement des liquides - Touche Soft Vacuum
- Idéal pour la cuisson sous vide des liquides et tous types d'aliments
- Cloche transparente renforcée permettant de contrôler lors du cycle
Caractéristiques techniques :
- Construction INOX
- Barre de soudure démontable sans fil sur vérins pneumatiques
- Alimentation : Monophasé 230 V
- Puissance de la pompe : 25m³
- Largeur de scellage : 520 mm
- Dimensions cuve (LxPxH) : 530 x 530 x 235 mm
- Puissance : 750 W
- Poids : 78 kg
- Dimensions (LxPxH) : 660 x 660 x 520 mm
