La machine sous-vide à cloche 420mm Essentiel de Delcoupe, une option idéale pour les chefs qui veulent exceller dans la conservation et la préparation d'ingrédients divers pour la cuisson sous vide. Construite en acier inoxydable pour garantir la durabilité et la fiabilité, elle est équipée d'un panneau de contrôle numérique facile à utiliser avec 10 réglages programmables adaptés à une gamme de besoins en cuisine.
Grâce à ses commandes spécifiques pour ajuster le vide et la soudure, son utilisation est rendue simple et directe. Les 10 cycles de travail modifiables permettent une adaptation précise à diverses opérations, tandis que son système de contrôle empêche le débordement lors de la mise sous vide de liquides.
Avec une conception axée sur l'efficacité, la facilité d'utilisation et la polyvalence, la machine sous-vide à cloche 420mm Essentiel se révèle être un équipement incontournable pour moderniser toute cuisine professionnelle.
Caractéristiques produit :
- 1 commande sélection du vide
- 1 commande sélection de soudure
- 10 mémoires de cycles de travail programmables
- Cuve emboutie inox pour nettoyage rapide
- Barre de soudure démontable sans fil sur vérins pneumatiques
- Cloche transparente renforcée pour contrôle du cycle
Caractéristiques techniques :
- Largeur de scellage : 420 mm
- Dimensions cuve : 430 x 430 x 220 mm
- Puissance de la pompe : 20m3
- Dimension (LxPxH) : 560 x 560 x 520 mm
- Puissance : 750W
- Alimentation : Monophasé 230V
- Poids : 62 kg
