Fry-Top à Gaz DUO plaque lisse en CHROME et Grill - L1000 | Arilex - 100FRYGCBN

Duo Fry-Top et Grill Pierres de Lave – Performance et Flexibilité

Le Duo Fry-Top et Grill Pierres de Lave à gaz est une solution de cuisson innovante, offrant une flexibilité optimale. Il combine une plaque lisse en Chrome Dur, idéale pour les légumes et poissons, avec un grill à pierres de lave conçu pour une cuisson parfaite des viandes.

Une conception haut de gamme

• Fabrication en Espagne avec certification CE, garantissant la conformité aux normes de sécurité et de qualité européennes.
• Structure en acier inoxydable satiné de 1,2 mm d’épaisseur, robuste et durable.
• Plaque de cuisson en Chrome Dur de 15 mm, résistante, antiadhésive et facile à nettoyer.
• Grill à pierres de lave équipé d’une grille en V en acier bleui pour une cuisson uniforme.

Une cuisson optimisée

• Répartition homogène de la chaleur grâce à la plaques chromée et son excellente conduction thermique.
• Grille en acier inoxydable en option pour plus de flexibilité selon vos besoins.
• Pierres volcaniques qui retiennent la chaleur et apportent un goût authentique à vos préparations.

Facilité d’utilisation et sécurité

• Commandes en alliage de zinc de haute qualité avec indicateur de puissance pour un contrôle précis de la cuisson.
• Allumage piézoélectrique pour une mise en marche rapide et sécurisée.
• Collecteur de graisse frontal en acier inoxydable de grande capacité, facilement démontable pour un entretien simplifié.
• Pieds réglables en hauteur pour une stabilité parfaite sur toutes les surfaces de travail.

Caractéristiques techniques

• Matériau : Acier inoxydable satiné de 1,2 mm d’épaisseur, plaque de cuisson traitée anti-oxydation.
• Plaque de cuisson : 15 mm d’épaisseur pour une performance thermique accrue.
• Hauteur du plastron : 100 mm pour éviter les débordements de graisse.
• Nombre de valves : 3 pour une gestion optimale de la chaleur.
• Nombre de brûleurs : 6 pour une cuisson rapide et uniforme.
• Puissance : 11 kW pour une cuisson puissante et rapide.
• Surface utile : 918 x 396 mm, adaptée à une utilisation commerciale à fort volume.
• Poids : 69 kg pour une stabilité optimale.
• Dimensions : 1000 x 587 x 364 mm (LxPxH), facile à intégrer dans différents espaces de cuisine.
• Grille : Grille en acier inoxydable avec répartition homogène de la chaleur et absence de zones froides.
• Thermostat : Valve thermostatique jusqu’à 300°C pour un contrôle précis de la température.
• Allumage : Piézoélectrique pour chaque vanne de gaz.
• Note : Pas de piézo-électrique sur la partie pierre de lave.

Pourquoi choisir ce Duo Fry-Top et Grill Pierres de Lave ?

Ce duo Fry-Top et Grill Pierres de Lave offre une flexibilité exceptionnelle, combinant la plaque lisse pour des cuissons délicates avec un grill pour des viandes parfaitement dorées. Idéal pour une utilisation professionnelle, il vous garantit une cuisson rapide et uniforme, avec une facilité d’entretien grâce à son collecteur de graisse amovible et ses pieds réglables.