Fry-Top à gaz EURO-CROM lisse en CHROME - L1200 | Mainho - PC120N

Plancha Fry-Top en Chrome Dur – Haute performance et robustesse

La Plancha Fry-Top en Chrome Dur, fabriquée en Espagne par Mainho, est spécialement conçue pour les professionnels recherchant une cuisson homogène, une montée en température rapide et une excellente rétention thermique. Sa plaque en Chrome Dur 20 mm permet une économie de gaz d’environ 30 % tout en assurant une cuisson uniforme et de haute précision.

Une cuisson optimisée

• Plaque en Chrome Dur 20 mm pour une rétention thermique maximale.
• Montée en température progressive pour une cuisson uniforme.
• Surface lisse et non poreuse limitant l’adhérence des aliments.
• Cuissons multiples sans transfert de saveurs entre les aliments.

Un entretien simplifié

• Nettoyage par choc thermique avec projection d’eau ou de glaçons.
• 2 tiroirs de récupération des graisses amovibles et compatibles lave-vaisselle.
• Rebords sur trois côtés pour limiter les éclaboussures et faciliter le nettoyage.

Une conception robuste et fiable

• Châssis inox hermétique pour une durabilité accrue.
• Boutons thermostatiques et valves thermostatiques EURO-SIT pour un contrôle précis.
• Brûleur gaz tubulaire en V à double perforation pour une chauffe optimale.
• Cheminée goulotte pour l’évacuation efficace des fumées de combustion.

Caractéristiques techniques

• Châssis : Acier inoxydable hermétique
• Plaque de cuisson : Chrome Dur 20 mm
• Épaisseur du chrome : entre 50 et 95 microns
• Allumage : Piézoélectrique avec thermocouple de sécurité
• Nombre de brûleurs : 3
• Puissance : 22 kW
• Surface de cuisson : 1200 x 500 mm
• Dimensions : 1210 x 600 x 250 mm
• Poids : 135 kg
• Alimentation : Gaz propane/butane (injecteurs fournis)

Pourquoi choisir cette plancha ?

Cette plancha est idéale pour les cuisines professionnelles cherchant à allier performance, économie d’énergie et facilité d’entretien. Son Chrome Dur de 20 mm garantit une cuisson homogène et une grande résistance à l’usure. Un investissement durable et efficace pour votre établissement.