Plaque à snacker à gaz semi-rainurée en ACIER - L990 | Redfox - FTHR90G

Plaque à snacker gaz Redfox FTH – 990 mm – Surface mixte 2/3 lisse, 1/3 rainurée pour cuisson polyvalente

La plaque à snacker à gaz Redfox FTH 990 mm avec surface mixte est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent flexibilité, performance et robustesse. Sa configuration 2/3 lisse et 1/3 rainurée permet d’alterner ou de combiner les cuissons grillées et classiques sur une seule plaque, tout en garantissant sécurité, hygiène et durabilité.

Avantages pour les professionnels CHR

• Plaque en acier sablé 10 mm – excellente conductibilité thermique et répartition uniforme
• Surface de cuisson mixte : 2/3 lisse pour les aliments délicats, 1/3 rainurée pour marquer viandes et légumes
• Deux zones chauffantes indépendantes – régulation séparée pour chaque côté
• Allumage piézoélectrique – rapide et sans allumettes
• Thermocouple de sécurité – arrêt automatique du gaz en cas d’extinction de flamme
• Structure 100 % inox AISI 304 – résistante à la corrosion, hygiène renforcée, conforme HACCP
• Rebords soudés sur 3 côtés – anti-projections et protection de l’environnement de cuisson
• Tiroir frontal avec goulotte de récupération – évacuation facile des graisses
• Indice de protection IPX4 – utilisation sécurisée en environnement humide

Caractéristiques techniques

• Type de plaque : acier sablé – 2/3 lisse, 1/3 rainurée
• Épaisseur de la plaque : 10 mm
• Surface utile : 970 x 480 mm
• Zones de chauffe : 2 zones indépendantes
• Puissance totale : 12 kW
• Allumage : piézoélectrique
• Sécurité : thermocouple intégré
• Rebords : inox soudés sur 3 côtés
• Tiroir de récupération : frontal avec goulotte
• Dimensions (LxPxH) : 990 x 540 x 220 mm
• Poids : 76,4 kg
• Type de gaz : gaz naturel, propane ou butane (injecteurs inclus)

Une plaque mixte pro pour une cuisson variée en toute sécurité

La Redfox FTH 990 mm avec surface mixte est idéale pour les restaurants, snacks, cantines et cuisines collectives souhaitant gagner en polyvalence sans multiplier les équipements. Elle garantit un travail rapide, propre et sécurisé, même à fort débit.

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