KitchenAid 5KSM55SXX 5,2L | Bartscher

Robot pâtissier KitchenAid 5KSM55SXX 5,2L – performance et précision pour la préparation professionnelle

Le robot pâtissier KitchenAid 5KSM55SXX est un équipement robuste et performant conçu pour les professionnels de la restauration, de la pâtisserie et des métiers de bouche. Grâce à son système à relève-bol et son bol en inox de 5,2 litres, il permet de travailler efficacement de grandes quantités de préparations avec précision et régularité.

Doté de 11 niveaux de vitesse et de la fonction Soft-Start, il garantit un démarrage progressif évitant les projections, idéal pour incorporer délicatement les ingrédients ou monter des préparations sensibles.

Caractéristiques techniques

• Type : robot pâtissier professionnel
• Modèle : avec relève-bol
• Capacité du bol : 5,2 litres
• Matériau du bol : acier inoxydable
• Quantité de pâte maximale : 3,36 kg
• Nombre de vitesses : 11 niveaux
• Fonction : démarrage progressif Soft-Start
• Transmission : réducteur
• Puissance : 0,375 kW
• Alimentation : 230 V – 50/60 Hz
• Commande : levier
• Construction : entièrement métallique en zinc moulé sous pression
• Système lève-bol avec verrouillage à 3 points
• Protection contre la surcharge
• Dimensions (L x P x H) : 287 x 371 x 419 mm
• Poids : 11,3 kg

Équipements inclus

• 1 batteur plat
• 1 crochet pétrisseur
• 1 fouet
• 1 bol inox 5,2 L

Avantages pour votre établissement

• Polyvalence maximale : pétrissage, mélange, fouettage et incorporation pour tous types de préparations
• Précision de travail : 11 vitesses pour s’adapter à chaque recette
• Démarrage progressif : fonction Soft-Start limitant les projections et améliorant le confort d’utilisation
• Robustesse professionnelle : construction métallique durable adaptée à un usage intensif
• Grande capacité : bol de 5,2 L permettant de travailler jusqu’à 3,36 kg de pâte
• Ergonomie optimisée : système à relève-bol avec verrouillage sécurisé

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