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Rôtissoire vitrocéramique à infrarouge - 8 broches - 48 poulets | MCM - 8EV

Référence : 8EV

Rôtissoire vitrocéramique à infrarouge 8 broches 48 poulets MCM 6EV - 1

En stock 5 599,99 € HT

2 979,99 € HT -2 620,00 €

3575.99 € TTC

Rôtissoire MCM vitrocéramique en inox AISI 304 sur roulettes, capacité 48 poulets. Chauffage infrarouge à vitrocéramique pour une cuisson rapide et uniforme. Commande mécanique simple, zones de chauffe réglables, bac récupérateur de graisses détachable.

Garantie Fabricant (Pièces) *

Inclus

Garantie Sérénité 1 an

149,00 €

Votre produit est réparé ou remplacé à neuf
Aucun frais supp. : pièces, main d'oeuvre et déplacement
Prise en charge rapide

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Rôtissoire MCM - Capacité et performance pour professionnels

Fabriquées en Espagne, les rôtissoires MCM sont conçues pour offrir une cuisson parfaite et homogène dans les boucheries, restaurants et marchés. Grâce à leur design vertical, les poulets sont fixés sur des broches métalliques tournant sur un axe fixe, garantissant une cuisson uniforme des viandes, rôtis et légumes. Une gamme d’accessoires, comme des broches fermées pour découpe ou pommes de terre, permet d’étendre les possibilités culinaires.

Équipée de brûleurs vitrocéramiques à infrarouge, cette rôtissoire assure une diffusion optimale de la chaleur pour une cuisson rapide et régulière. La technologie vitrocéramique produit une lumière naturelle, éliminant le besoin d’un éclairage supplémentaire et facilitant l’entretien.

Caractéristiques principales

Structure inox AISI 304 montée sur roulettes pour robustesse et mobilité
Capacité jusqu’à 48 poulets (6 poulets par broche)
Brûleurs vitrocéramiques infrarouges assurant une cuisson uniforme
Zones de chauffe réglables individuellement pour un contrôle précis
Bac de récupération des graisses détachable, facilitant la cuisson de légumes et pommes de terre
Commande mécanique pour un pilotage simple et fiable

Caractéristiques techniques

Puissance totale : 38,4 kW
Alimentation : 400 V triphasé / 50 Hz
Dimensions (L x P x H) : 1098 x 480 x 1720 mm (+ 200 mm pour les roulettes)
Poids : 183 kg

Inclus

8 broches avec 2 pics intermédiaires et terminaux par broche
Éclairage intérieur intégré

Contactez notre équipe pour plus d’informations ou un devis personnalisé.

Alimentation: Electrique
Marque: MCM
Nombre de broches: 8
Tension (Volts): 380
GPSR-Directives de Sécurité Produit: MCM - Personne responsable (sécurité des produits) : MCM | Mail : [email protected] | Téléphone : +34 93 575 25 23 | Adresse : Pol. Can Tapioles. nave 16 bis Montcada i Reixac 08110 Barcelona. Espagne
Pays de fabrication: Espagne
Instructions de sécurité: Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.