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Chambre de pousse 12 plaques 60x40 CellaXL 4-44 - 1
PRISMAFOOD
Étuves et chambres de pousse

Chambre de pousse 12 plaques 60x40 pour four Special 4 et Special 44 | Prismafood

CELLAXL4-44
1 476,00 € HT 1 700,00 €
1.771,20 € TTC
Chambre de pousse professionnelle conçue pour la fermentation contrôlée des pâtes à pizza et produits de boulangerie. Capacité 12 plaques 60 x 40 cm Température réglable de 0 à 60 °C Vitre panoramique pour contrôle visuel de la fermentation Structure en acier inoxydable robuste et hygiénique
Cave à viande de maturation noire avec 2 portes vitrées - L 920 mm - 1
En stock
GGM
Armoires viandes et maturation

Cave de maturation dry-aging - 270 L - 2 portes vitrées - Noir | GGM Gastro

Q100001
1 804,99 € HT 3 699,99 €
2.165,99 € TTC
Cave de maturation à viande 270 L, 2 portes vitrées, dry-aging à sec avec contrôle indépendant de la température et de l'humidité. Corps en acier inoxydable AISI 304, finition noire Température réglable -2/+8°C, humidité réglable individuellement Affichage digital température et hygrométrie, dégivrage automatique Dossier arrière éclairé avec motif...
Chambre de pousse 12 plaques 60x40 CellaXL 6-66 - 1
PRISMAFOOD
Étuves et chambres de pousse

Chambre de pousse 12 plaques 60x40 pour four Special 6 et Special 66 | Prismafood

CELLAXL6-66
1 591,00 € HT 1 799,00 €
1.909,20 € TTC
Chambre de pousse professionnelle conçue pour la fermentation maîtrisée des pâtes à pizza et des produits de boulangerie. Capacité 12 plaques format 60 x 40 cm Température réglable de 0 à 60 °C Vitre panoramique pour le contrôle visuel de la fermentation Structure en acier inoxydable robuste et hygiénique
Cave à viande de maturation noire avec 1 portes vitrée - L 702 mm - 1
En stock
GGM
Armoires viandes et maturation

Armoire de maturation dry-aging - 600 L - 1 porte vitrée - Noir | GGM Gastro

Q100002
2 899,99 € HT 6 999,99 €
3.479,99 € TTC
Cave de maturation à viande dry-aging 600 L, 1 porte vitrée, avec contrôle indépendant de la température et de l'humidité. Corps en acier inoxydable AISI 304, finition noire Température réglable 0/+5°C, humidité réglable individuellement Affichage digital température et hygrométrie, dégivrage automatique Dossier arrière éclairé avec motif en pierre...
Chambre de pousse 18 plaques 60x40 CellaXL 6L-66L - 1
PRISMAFOOD
Étuves et chambres de pousse

Chambre de pousse 18 plaques 60x40 pour pour four Special 6L et Special 66L | Prismafood

CELLAXL6L-66L
1 755,00 € HT 2 800,00 €
2.106,00 € TTC
Chambre de pousse professionnelle grande capacité conçue pour la fermentation contrôlée des pâtes à pizza et produits de boulangerie. Capacité 18 plaques format 60 x 40 cm Température réglable de 0 à 60 °C Vitre panoramique pour le contrôle visuel de la fermentation Structure en acier inoxydable robuste et hygiénique
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