Combiné 3 en 1 cutter/coupe-légumes/émulsionneur 7 L - TRK 70 | Ditosama - 600437

Combiné cutter / coupe-légumes / émulsionneur 7 L Ditosama TRK 70

Le combiné TRK 70 est une machine 3 en 1 puissante et polyvalente destinée aux professionnels de la restauration. Cutter, coupe-légumes et émulsionneur, il permet de trancher, râper, effiler, couper, hacher, broyer, émulsionner, mélanger et pétrir rapidement. Sa grande cuve inox 7 L et ses vitesses variables en font un outil idéal pour les établissements de 50 à 150 couverts.

Caractéristiques principales

• Machine 3 en 1 : cutter, émulsionneur et coupe-légumes
• Cuve inox 7 L AISI 304 avec cheminée haute (utilisation optimale 75 % de la capacité)
• Rotor couteaux micro-dentés inclinés et racleur émulsionneur fournis
• Fonction Pulse pour une précision maximale de coupe
• Fonction Inclly : inclinaison de 20° pour faciliter l’éjection des légumes
• Sécurité : arrêt automatique de la lame si la trémie est ouverte ou mal fermée
• Moteur asynchrone industriel fiable et silencieux, arbre moteur inox
• Bras d’alimentation et trémie en inox, carter moteur aluminium
• Panneau de commande plat étanche IPX5 (IP55)
• Disques et grilles inox Ø 205 mm (non livrés)
• Indice d’étanchéité de la machine IP34

Capacités d’utilisation

• Idéal pour 50 à 150 couverts
• Fonction cutter : 50 à 150 couverts
• Fonction sélective coupe-légumes : 100 à 400 couverts
• Rendement coupe-légumes : jusqu’à 550 kg/heure
• Rendement cutter/mélangeur : 150 g à 3,5 kg/heure

Caractéristiques techniques

• Puissance : 1300 W
• Alimentation : Mono 230/1/50
• Dimensions : L 252 x P 485 x H 505 mm
• Poids : 30 kg
• Vitesses en coupe-légumes : jusqu’à 800 tr/min (4 vitesses)
• Vitesses en cutter/émulsionneur : de 300 à 3700 tr/min (10 vitesses)

Le combiné TRK 70 Ditosama est une solution haut de gamme pour les cuisines professionnelles. Il allie robustesse, efficacité et sécurité, tout en offrant une capacité supérieure aux modèles TRK 45 et TRK 55.

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